- 8月27日(火)から全国のファミリーマートで「絶品おむすび」発売。
- 和食の名店『賛否両論』と洋食の名店『上野精養軒』が監修。
- 第一弾は「ごちむすび 一本釣®近海まぐろのツナ いぶりがっこ入り」と「ごちむすび 銀鮭のムニエル風(タルタルソース)」。
- おむすび市場は拡大し、「ごちむすび」の累計販売数は2億8千万食突破。
- 進化系おむすびや高付加価値おむすびが求められている。
- 「絶品おむすび」では和と洋の名店監修の4種類が登場。
「絶品おむすび」を8月27日(火)より順次発売! 和食の名店『賛否両論』、洋食の名店『上野精養軒』が 人気具材2トップの「ツナ」「鮭」を絶品アレンジ
「絶品おむすび」を8月27日(火)より順次発売!和食の名店『賛否両論』、洋食の名店『上野精養軒』が人気具材2トップの「ツナ」「鮭」を絶品アレンジ 株式会社ファミリーマート(本社:東京都港区、代表取締役社長:細見研介)は、継続して取り組んでいる5つのキーワードのうち「もっと美味しく」、「『あなた』のうれしい」の一環として、和食の名店『賛否両論』と洋食の名店『上野精養軒』監修の「絶品おむすび」全4種類を8月27日(火)から全国のファミリーマート約16,300店で順次発売いたします。第一弾として、『賛否両論』監修「ごちむすび 一本釣®近海まぐろのツナ いぶりがっこ入り」223円(税込240円)、『上野精養軒』監修「ごちむすび 銀鮭のムニエル風(タルタルソース)」239円(税込258円)を発売します。 ※発売日は商品によって異なります。 ■おむすび市場拡大!ファミリーマートの「ごちむすび」は累計販売数2億8千万食突破! 近年、おむすび専門店の増加やインバウンドを始めとする国内外でのおむすび需要の高まりにより、おむすびに再び注目が集まっています。伝統的な日本のソウルフードとして愛され続けているおむすびは進化を遂げ、多様な具材を組み合わせた進化系おむすびの台頭や、おむすび専門店の急増などにより、消費者を魅了しています。総務省の家計調査(二人以上世帯)では、2023年の「おにぎり・その他」の消費支出額が前年増加率14.3%の5,909円と売上は年々増加しています。 また、おむすび消費の拡大に伴い、「パリおむすび」や「クリームチーズおむすび」といった 変わり種おむすびや、より付加価値のあるおむすびが求められている中、ファミリーマートでも「ごちむすび」や「SPAM®むすび」、「サンドおむすび」などの高付加価値おむすびがお客さまからご好評をいただき、「ごちむすび」については、2020年10月の発売より累計販売数は2億8千万食(※)に達しております。 (※)2024年7月末時点 ■王道「ごちむすび」などから和と洋の名店監修「絶品おむすび」全4種類が登場! このたび、ファミリーマートのおむすび具材で売上トップ2の「ツナ」と「鮭」を、東京・恵比寿に店を構える人気日本料理店『賛否両論』と東京・上野に店を構える創業1872年の老舗西洋料理店『上野精養軒』に監修いただいた絶品おむすびを発売します。 第一弾として、お米・具材にこだわった贅沢おむすび「ごちむすび」シリーズとして、『賛否両論』監修「ごちむすび 一本釣®近海まぐろのツナ いぶりがっこ入り」、『上野精養軒』監修「ごちむすび 銀鮭のムニエル風(タルタルソース)」を発売します。名店監修のこだわり抜いた絶品おむすびをぜひお楽しみください。 「ごちむすび 一本釣®近海まぐろのツナ いぶりがっこ入り」は、ツナ食材を色々と試した中で、今回は、一本釣りされたびんながまぐろを使用することを決定しました。味の組み立ては、居酒屋のおつまみとしても人気の高いいぶりがっこチーズに着想を得てこのたびメニューを考案いたしました。 「ごちむすび 銀鮭のムニエル風(タルタルソース)」洋食の定番である鮭のムニエルに着想を得た商品です。トッピングのタルタルソースは、上野精養軒のソースに味を近づけた仕立てです。粉をつけて銀鮭をムニエル風に焼き上げ、バター風味のごはんに合う仕立てにしました。 ■ふっくら食感が感じられるこだわりの「青天の霹靂」 今回、「ごちむすび」用のごはんは、粘りとキレのバランス、上品な甘みが特徴の青森県産「青天の霹靂」を使用(※)しています。ほどよいツヤとやわらかな白さがあり、粒はやや大きめの、しっかりとしたお米です。食べごたえがあるのに重すぎない、思わずおかわりしたくなるような美味しさです。 ※北海道を除く 〈青天の霹靂 全農あおもりご担当者 コメント〉 「青天の霹靂」は青森米で初めて特A米を取得し、ブランド米として皆さまに美味しいと感じてもらえるよう高品質なお米を意識して、栽培を続けてきました。自分たちが栽培している品種がファミリーマートで扱われ、全国のたくさんの方々に知っていただき、また食べていただく機会をつくっていただき大変嬉しく思います。 皆さまに美味しいと思ってもらえるように、熱い気持ちを込めて栽培いたしました。今回のおむすびを通じて、「青天の霹靂」の魅力がより多くの皆さまに伝わることを願うばかりです。 〈商品詳細〉 【商品名】ごちむすび 一本釣®近海まぐろのツナ いぶりがっこ入り 【価格】223円(税込240円) 【発売日】2024年8月27日(火) 【発売地域】 全国 【内容】和食の名店『賛否両論』監修商品です。一本釣りされたびんながまぐろのツナのチャンク(かたまり)を崩して使用し、マヨネーズを使用せず、チーズで滑らかさを出すことで、まぐろの存在感と、旨味を活かした仕立てにしています。いぶりがっこの食感と風味がアクセントになっています。 【商品名】ごちむすび 銀鮭のムニエル風(タルタルソース) 【価格】239円(税込258円) 【発売日】2024年8月27日(火) 【発売地域】 全国 【内容】洋食の名店『上野精養軒』監修商品です。香草や、ワイン濃縮調味液、にんにくなどで味付けした銀鮭の切り身を使用し、打ち粉をした後、ムニエル風に焼き上げました。バターソース入りのタルタルソースと組み合わせ、バター風味のごはんで包みました。 【商品名】生姜ごはん ツナからし醤油 【価格】147円(税込158円) 【発売日】2024年9月3日(火) 【発売地域】 全国 【内容】和食の名店『賛否両論』監修商品です。カツオのツナを使用し、だしをきかせた造り醤油とからしで味付けし、生姜がアクセントになっているだしご飯で包みました。生姜の風味と、ツナの旨味、からし醤油のピリッとした後味が、絶品な味わいです。 【商品名】スモークサーモン ペッパーおむすび 【価格】163円(税込176円) 【発売日】2024年9月3日(火) 【発売地域】 全国 【内容】洋食の名店『上野精養軒』監修商品です。ガーリックペッパーをきかせたご飯に、紅鮭のスモークサーモンを組み合わせました。いか、クロミル貝、クリームチーズ、カリカリ梅も加えて、スモークの香りとカリカリ梅の食感が楽しめる一品です。 ※画像はイメージです。 ※軽減税率対象商品につき、税込価格は消費税8%にて表示しております。 ※地域により商品の価格・発売日・仕様等が異なる場合がございます。 ※一部の地域及び店舗では取り扱いのない商品がございます。 <キャンペーン情報> ■「直巻 焼しゃけ」の無料クーポンがもらえるおトクなXキャンペーンを実施! ファミリーマート公式Xをフォローし、対象の投稿をリポストしていただくと、抽選で35,000名さまに「直巻 焼しゃけ」の無料クーポンが当たるキャンペーンを実施します。 発券期間:2024年8月27日(火)~2024年9月2日(月) 引換期間:2024年8月27日(火)~2024年9月9日(月) ■「手巻 シーチキン®マヨネーズ」の無料クーポンがもらえるおトクなXキャンペーンを実施! ファミリーマート公式Xをフォローし、対象の投稿をリポストしていただくと、抽選で35,000名さまに「手巻 シーチキン®マヨネーズ」の無料クーポンが当たるキャンペーンを実施します。 発券期間:2024年9月3日(火)~2024年9月9日(月) 引換期間:2024年9月3日(火)~2024年9月16日(月) ■「青天の霹靂」がもらえるおトクなXキャンペーンを実施! ファミリーマート公式Xをフォローし、対象の投稿を引用リポストしていただくと、「一本釣®近海まぐろのツナ いぶりがっこ入り」、『上野精養軒』の「銀鮭のムニエル風(タルタルソース)」に使用している(※)「青天の霹靂」2㎏が、抽選で50名さまに当たるキャンペーンを実施します。 ※「青天の霹靂」の使用は北海道を除く キャンペーン期間:2024年9月10日(火)~2024年9月16日(月) ■おむすび1品買うと次回使えるおむすび20円引きクーポンもらえるキャンペーンを実施! おむすび(全品対象)をご購入いただいたお客さまに、次回おむすびで使える20円引きの割引クーポンがもらえるキャンペーンを実施します。 発券期間:2024年8月27日(火)~2024年9月9日(月) 利用期間:2024年8月27日(火)~2024年9月16日(月) ※沖縄県では実施しておりません。 ※複数個入りのおむすびセット、おかずとおむすびのセットは1セット当たり「1個」扱いとなります。 ※割引券はレシートに印字されます。 ※他のセール・割引券・引換券との併用はできません。 ファミリーマートは、「あなたと、コンビに、ファミリーマート」のもと、地域に寄り添い、お客さま一人ひとりと家族のようにつながりながら、便利の先にある、なくてはならない場所を目指してまいります。 以上 <参考情報> ■賛否両論について 平成16年創業。東京都渋谷区恵比寿にある、「腕・舌・遊び心」をモットーに、独創的な感性で作り上げる料理が評判の人気日本料理店。季節の素材を活かした「おまかせコース」が評判を呼び、たちまち予約の取れない人気店となる。2013年、名古屋に「賛否両論名古屋」を開店。 ■上野精養軒について 明治5年創業。東京都台東区の上野恩賜公園内にある大小宴会場も有する老舗西洋料理店。 フランス料理の草分けとして今も変わらず正統フランス料理と伝統の洋食を提供。大きな窓に囲まれた店内には約150席が用意されているほか、美しい自然を眺めながら食事を楽しむことができる。 PDF(929KB) 画像(11MB) ニュースリリース2024年
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ソース:https://www.family.co.jp/company/news_releases/2024/20240826_01.html
ファミリーマートの動画をもっと見る- 新しい「こんがりビストロまん ごろっと野菜の焼きカレー」の登場は、具材が見える進化系中華まんシリーズの一環として楽しみですね。スパイス香るカレーと香ばしくもっちりとした食感の組み合わせが、食欲をそそります。特に、野菜のごろっとした食感や深みのあるカレーの味わいに期待が高まります。ファミリーマートの新商品はいつもユニークで美味しそうなので、早く試してみたいです!
- 新しい「ちょいデリ」シリーズの登場とお酒を購入するとクーポンがもらえるキャンペーンは、食事や飲み会を楽しむ人にとって魅力的な提案だと感じました。特に、気温が下がる季節にぴったりの“あたためておいしい”シリーズの展開は素晴らしいアイデアだと思います。これからの季節にぴったりのおかずやおつまみを楽しみたいと思います!
- クリスマスに向けてファミリーマートが充実したラインナップを用意しているようですね!特に初登場の「トムとジェリー」のケーキや「Afternoon Tea」監修のケーキなど、個性豊かなメニューが気になります。アイスケーキやチキン、オードブル、ペットケーキなど、幅広い選択肢があるのもうれしいポイントです。自宅で楽しむクリスマスにぴったりな商品が揃っているようで、今年のクリスマスがより特別なものになりそうですね!
- ブラックサンダーとファミリーマートのコラボレーションで生まれた「ブラックサンダー チョコレートフラッペ」、チョコ感200%超えの濃厚さに興味が湧きますね。ザクザク食感も楽しみな一品で、ブラックサンダーのファンにとってはたまらない商品だと感じました。これはぜひ試してみたいです!
- TWICEがファミリーマートのクリスマスアンバサダーに就任したニュース、興味深いですね!クリスマスケーキのコラボ商品「TWICE ハピネスケーキ」も楽しみです。TWICEファンにとっては嬉しいニュースで、クリスマスがますます楽しみになりそうですね!
- この記事を読んで、ファミリーマートが地域の産物を活用して新しい商品を開発し、地域の生産者を支援している取り組みに感心しました。特に長野県の梨を使用したアイスバー「とろける食感 ぎゅっと梨」の発売は、地域の魅力を広めるだけでなく、地域経済にも貢献しているようで素晴らしい取り組みだと感じました。地域と企業が連携して持続可能な取り組みを行う姿勢に感銘を受けました。
- ファミリーマートのチキンセールはとても魅力的ですね!ファミチキやスパイシーチキン、香ばしチキンがおトクに楽しめるというのは嬉しいです。特に香ばしチキンの新商品は気になります。セール期間中にぜひ試してみたいです!
- ファミリーマートがカスタマーハラスメントに対する方針を策定し、全店舗でお客様向けの啓発ポスターを掲示する取り組みを行うというニュースには、社会問題に真剣に取り組む企業の姿勢が感じられます。従業員やお客様の安全と働きやすい環境を守るための取り組みは、社会全体にポジティブな影響を与えることが期待されます。ファミリーマートの取り組みには賞賛すべき点が多くあります。
- エチオピア産のコーヒー豆の栽培状況についての情報開示は、自然保護や生物多様性に対する企業の取り組みを知る上で非常に興味深いですね。大手コンビニがTNFDの提言に基づいて初めて取り組んだ取り組みという点も注目に値します。商品の出自や自然への影響を考慮した取り組みは、消費者にとっても重要な情報です。企業の持続可能な取り組みについて、今後も注目していきたいです。
- 新しい「ファミマル」ブランドの機能性表示食品、サントリーとの共同開発のお茶が気になりますね。健康志向や節約志向に合わせた商品展開は、消費者にとってうれしい選択肢になりそうです。特に、サントリーの「伊右衛門」とのコラボレーションで、本格的な味わいを手軽に楽しめる点が魅力的です。これからの飲料市場でどのような反応があるか、注目したいですね。
「絶品おむすび」の新商品発売はとても興味深いですね。和食の名店と洋食の名店が監修したおむすびというのは、どんな味わいが楽しめるのか楽しみです。特に「ごちむすび 一本釣®近海まぐろのツナ いぶりがっこ入り」と「ごちむすび 銀鮭のムニエル風(タルタルソース)」は気になる組み合わせです。おむすび市場の拡大や進化についての情報も興味深く、おむすびの新しい可能性を感じさせてくれます。