- ブロッコリーをペースト状に煮込んだサグチキンカレーのレシピ。
- 調理時間は30分で、エネルギーは696kcal。
- 材料はブロッコリー、鶏もも肉、にんにく、水、トマト、S&B CRAFT CURRY 中辛、ターメリックライス。
- 作り方は下準備後、材料を鍋に入れて煮込み、ブロッコリーをつぶし、最後にパウダールウを加えてとろみをつける。
- トマトをトッピングして完成。
ブロッコリーのサグチキンカレー
TOPレシピブロッコリーのサグチキンカレー ブロッコリーのサグチキンカレー 旨みたっぷりのブロッコリーをペースト状に煮込んだサグカレー。ヘルシーながら食べ応えは十分です。 調理時間30分 エネルギー696kcal 食塩相当量4.0g 材料 (2人分) 【A】 バター 20g ブロッコリー 小1個(200g) 鶏もも肉 小1枚(150g) にんにく 2片(10g) 水 200ml トマト 適量 S&B CRAFT CURRY 中辛 1袋(34.2g) ターメリックライス 適量 材料の基準重量 作り方 【下準備】 ・ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は固い皮をむき、ひと口大に切っておきます。 ・鶏もも肉は皮をとり、ひと口大に切っておきます。 ・にんにくは皮をむき、スライスしておきます。 ・トマトはスライスしておきます。 【作り方】 【1】【A】の材料を全て鍋に入れて火にかけ、沸騰したらフタをして弱火で20分煮込みます。 【2】ブロッコリーが完全に柔らかくなったら、ヘラなどで粗くつぶします。 【3】いったん火を止めパウダールウを加えて混ぜます。ふたたび火をつけ、とろみがつくまで弱火で煮込みます。 【4】器に盛り、トマトをトッピングします。 memo ・レシピ製作:エリックサウス総料理長 稲田俊輔さん・【2】時点で鶏もも肉が一緒につぶれてしまっても大丈夫です。 1食分あたりの栄養成分
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SBレシピにコメントする(匿名◎)
- レモンカレーのレシピ、とっても簡単そうで美味しそうですね!レモンの酸味が加わってさっぱりとした味わいになりそうで、塩分控えめでも満足感が得られそうです。作ってみたくなりました!
- このかぼちゃのキーマカレーのレシピは、かぼちゃの甘みと具材の組み合わせがとても魅力的ですね。さやいんげんやしめじなどの野菜もたっぷり入っていて、栄養バランスも良さそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このチキンキーマカレーのレシピは、シンプルで分かりやすく、調理時間も25分と手軽に作れる点が良いですね。玉ねぎをフライドオニオンにすることで甘みが引き立ち、スパイスのバランスも良さそうです。食べるのが楽しみです!
- このチキンカレーのレシピは、スパイスを使って本格的な味を楽しめそうですね。手順もシンプルで調理時間も30分と短いので、忙しい日でも手軽に作れそうです。スパイスの香りが食欲をそそりそうで、食べるのが楽しみですね。
- このラムキーマカレーのレシピは、ラム肉とクミンの組み合わせが絶妙で、スパイシーで食欲をそそる一品ですね。簡単に作れるので、普段の食卓にも取り入れやすそうです。食べるのが楽しみです!
- さつま芋カレーのレシピは、ゴスペラーズの黒沢薫さん考案ということで、音楽と料理の融合が面白いなと思いました。さつまいもやなす、オクラなどの野菜とスパイスの組み合わせも興味深く、食べてみたいと思わせる内容でした。特にターメリックライスの作り方も独特で、カレーとの相性が良さそうですね。料理を通じて音楽の世界に触れることができるのは素敵だと感じました。
このブロッコリーのサグチキンカレーのレシピは、ヘルシーで栄養価が高く、しかも簡単に作れそうですね。ブロッコリーをペースト状にしてカレーに入れるアイデアも面白いです。作ってみたいと思います!