キューピー3分クッキング: たたききゅうりとささ身のキムマヨあえレシピ- たたききゅうりとささ身のキムマヨあえは、マヨネーズを加えてまろやかさとコクをプラスしたあえもの。
- ささ身は筋を取り、湯でゆでてしっとりと仕上げる。
- きゅうりは塩を振ってしんなりさせ、水気を取った後に手で割る。
- ささ身、きゅうり、マヨネーズ、白菜キムチを混ぜ合わせて味を整え、ごま油を加えて盛り付ける。
たたききゅうりとささ身のキムマヨあえ
たたききゅうりとささ身のキムマヨあえ マヨネーズを加えることで味がまろやかになり、コクも出るあえもの。鶏ささ身は余熱で火を通してしっとりと仕上げましょう。 エネルギー：143kcal ● 塩分：1.6g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年8月15日 講師 Kanako先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1ささ身は筋に切り込みを入れて、包丁の背で筋をとる。鍋に湯を沸かして1%の塩を加えてささ身を入れる。再び沸騰したら弱火にして2分ゆでて火を止め、ふたをしてそのまま10分ほどおいて余熱で火を通す。粗熱がとれたら食べやすい大きさに手で裂く。 2きゅうりは両端を落として、塩三つまみをふって板ずりをする。しんなりしたら水で洗い流してペーパータオルで水気をとる。めん棒で軽くたたいて適当な大きさに割る。 3ボウルにささ身、きゅうり、マヨネーズ、白菜キムチを汁ごと入れてあえる。塩少々で味をととのえ、ごま油を加えてあえる。器に盛り、パクチーの葉をのせる。
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キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
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このレシピは、さっぱりとしたきゅうりとコクのあるマヨネーズが絶妙にマッチしていて、食欲をそそる一品ですね。ささ身の柔らかさと白菜キムチのピリ辛さがアクセントになっていて、食べ応えもありそうです。作り方も簡単そうなので、気軽に挑戦してみたいです。