【動画】富澤商店/ブリオッシュ生地で作るシナモンロール【24/8/11】
深夜に失礼します。24/8/11(日曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
バターたっぷりのブリオッシュ生地で作るシナモンロールのレシピ
ふわふわで歯切れのよい生地にシナモンシュガーをたっぷり巻き込んで作ります。
焼き上がったらアイシングをかけてパン屋さんのような仕上がりに
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料（6個分）
《生地》
・強力粉 / 180g
・きび砂糖 / 8g
・塩 / 3.5g
・インスタントドライイースト / 3g
・バターミルクパウダー / 10g
・発酵バター / 45g
・卵黄 / 55g
・牛乳 / 90g
《トッピング》
・グラニュー糖 / 40g
・シナモンパウダー / 4g
《焼成用》
・溶き卵 / 適量
《仕上げ用アイシング》
・粉砂糖 / 100g
・牛乳 / 15g
《使用した道具》
・ベーキングカップ純白ペット 80×25
・ドレッジ
・めん棒
・霧吹き
・刷毛
・アイシング用コルネ袋
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・純白ペット 80×25 / 20枚
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・オーガニック シナモン（パウダー） / 20g
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