「明星 評判屋」シリーズ全9商品が減塩率30%に！- 明星食品が新発売する即席めんのリニューアルについて

「明星 評判屋」シリーズ11品 (8月5日発売) おいしくて塩分控えめ。 減塩訴求ブランド売り上げNo.1の「評判屋」の全9商品全てを減塩率30%に! 「明星 評判屋」9品を2024年8月5日(月)にリニューアル発売、 「明星 評判屋 酸辣湯麺」「(同) きざみ揚げうどん」を同日新発売 PDFファイル (828KB) 明星食品株式会社 (社長:豊留昭浩) は、袋めん「明星 評判屋 醤油ラーメン 5食パック」「(同) 塩ラーメン 5食パック」「(同) 豚骨ラーメン 5食パック」「(同) 味噌ラーメン 5食パック」とカップめん「明星 評判屋 わかめ醤油ラーメン」「(同) わんたん塩ラーメン」「(同) 鶏南蛮そば」「(同) ソース焼そば」「(同) 塩焼そば」を、2024年8月5日(月) に全国でリニューアル発売し、併せてカップめん「明星 評判屋 酸辣湯麺 (スーラータンメン)」「(同) きざみ揚げうどん」を新発売します。 五島灘の塩を使用 肉・魚介・野菜の旨みを重ねておいしく減塩 「明星 評判屋」は即席めん市場における減塩訴求ブランドNo.1※1の売り上げを誇っています。 厚生労働省の「日本人の食事摂取基準 (2020年版)」によると、1日の食塩摂取目標量 (18歳以上) は男性7.5g未満、女性6.5g未満とされています。しかし、同省の「令和元年 国民健康・栄養調査」によると、実際の摂取量は平均で男性10.9g、女性9.3gと、基準をオーバーしており、約30%の減塩が理想とされています。 そうした背景を受けて、「明星 評判屋」は減塩率をさらに引き上げ、全商品の減塩率を30%※2にしました。五島灘の塩※3を使い、また肉・魚介・野菜の旨みを重ねることでおいしく減塩した即席めん (袋麺・カップ麺・カップ焼そば) へと生まれ変わりました。 デザインもおいしさを訴求したパッケージに一新。焼そば以外のカップ麺には、食塩摂取量を調整できる「しおケアカップ※4」を継続採用しています。 減塩だからもの足りないというのではなく、「明星 評判屋」だからこそおいしい、そして気付けば減塩できているというこのブランドならではの価値を、ぜひお試しください。 ※1 インテージSRI+ 即席めん (袋麺・カップ麺) 市場2020年1月～2023年12月 累計販売金額。 ※2 【袋めん】 日本食品標準成分表2020年版 (八訂) より、即席中華めん / 油揚げ / 乾 (添付調味料等を含むもの) (100g当たり) と比較。 【カップめん (醤油・塩・酸辣湯麺)】 日本食品標準成分表2020年版 (八訂) より、中華スタイル即席カップめん / 非油揚げ / 乾 (添付調味料等を含むもの) (100g 当たり) と比較。 【カップめん (うどん・そば)】 日本食品標準成分表2020年版 (八訂) より、和風スタイル即席カップめん / 油揚げ / 乾 (添付調味料等を含むもの) (100g 当たり)と比較。 【カップ焼そば】 日本食品標準成分表2020年版 (八訂) より、中華スタイル即席カップめん / 油揚げ / 焼きそば / 乾 (添付調味料等を含むもの) (100g 当たり)と比較。 ※3 五島灘の塩は、長崎県の西端、五島灘に面した崎戸町の透き通るような海水を原料に作られています。海の恵みである「にがり」をほどよく含んだ、塩カドのない、まろやかな深い味わいが特徴です。 ※4 しおケアカップとはお客様自身で内側下線までスープを残すことにより、食塩摂取量をコントロールできるようにしたカップです。麺・かやくをすべて喫食した後、お客様自身で内側下線までスープを残した場合に摂取する食塩相当量の目安が一目で分かります。(https://www.myojofoods.co.jp/siocare/) 商品特長 【袋麺】 明星 評判屋 醤油ラーメン 5食パック 1. 麺 つるみのある麺。 2. スープ 旨み引きたつ五島灘の塩※を配合し、鶏ガラベースに鰹のだしを重ね、胡椒を効かせたすっきりとした味わいのスープ。 ※原材料に使用している食塩中68% 明星 評判屋 塩ラーメン 5食パック 1. 麺 つるみのある麺。 2. スープ 旨み引きたつ五島灘の塩※を配合し、鶏ガラベースに昆布のだしを重ね、香味野菜を合わせた優しい味わいのスープ。 ※原材料に使用している食塩中65% 明星 評判屋 豚骨ラーメン 5食パック 1. 麺 つるみのある麺。 2. スープ 旨み引きたつ五島灘の塩※を配合し、豚ベースに魚介のだしを重ね、生姜を合わせたまろやかな味わいのスープ。 ※原材料に使用している食塩中66% 明星 評判屋 味噌ラーメン 5食パック 1. 麺 つるみのある麺。 2. スープ 旨み引きたつ五島灘の塩※を配合し、豚ベースに野菜のだしを重ね、赤味噌を合わせたまろやかな味わいのスープ。 ※原材料に使用している食塩中66% 【カップ麺】 明星 評判屋 わかめ醤油ラーメン 1. 麺 適度なしまりと弾力のあるノンフライ麺。 2. スープ 旨み引きたつ五島灘の塩※を配合し、鶏ガラベースに鰹のだしを重ね、胡椒を効かせたすっきりとした味わいの醤油スープ。ごま油に醤油と鶏の香りが効いた醤油ダレ付き。 3. 具材 わかめ、うきたまご、ごま。 ※原材料に使用している食塩中40% 明星 評判屋 わんたん塩ラーメン 1. 麺 適度なしまりと弾力のあるノンフライ麺。 2. スープ 旨み引きたつ五島灘の塩※を配合し、鶏ガラベースに昆布のだしを重ねた深い味わいの塩スープ。 3. 具材 ミニワンタン、うきたまご、ねぎ。 ※原材料に使用している食塩中35% 明星 評判屋 酸辣湯麺 1. 麺 適度なしまりと弾力のあるノンフライ麺。 2. スープ 旨み引きたつ五島灘の塩※を配合し、鶏ガラベースに野菜のだしを重ね、黒酢と唐辛子を合わせた酸味と辛味のある酸辣湯。ラー油に黒酢風味が効いたオイル付き。 3. 具材 チンゲン菜、うきたまご。 ※原材料に使用している食塩中54% 明星 評判屋 きざみ揚げうどん 1. 麺 つるみと弾力のあるうどん。 2. スープ 旨み引きたつ五島灘の塩※を配合し、昆布に鰹の旨みを重ね、いりこだしを加えたしっかりしただし感が特徴のつゆ。 3. 具材 きざみあげ、うきたまご、かまぼこ、ねぎ。 ※原材料に使用している食塩中46% 明星 評判屋 鶏南蛮そば 1. 麺 しなやかで歯切れのよいそば。 2. スープ 旨み引きたつ五島灘の塩※を配合し、唐辛子をアクセントに、鰹ベースに昆布のだしを重ねた風味豊かなつゆ。 3. 具材 鶏団子、ねぎ。 ※原材料に使用している食塩中59% 【カップ焼そば】 明星 評判屋 ソース焼そば 1. 麺 しなやかで歯切れのよい麺。 2. ソース 旨み引きたつ五島灘の塩※を配合し、牛と鰹の旨みにシナモン、 コリアンダーなど香辛料を合わせたソース。 3. ふりかけ あおさ、紅生姜、ソースパウダー、にんにく、黒胡椒。 4. 具材 キャベツ。 ※原材料に使用している食塩中37% 明星 評判屋 塩焼そば 1. 麺 しなやかで歯切れのよい麺。 2. ソース 旨み引きたつ五島灘の塩※を配合し、牛と豚の旨みにオニオン、 ガーリックを合わせた深旨塩ダレ。 3. ふりかけ 黒胡椒、あおさ、紅生姜、バジル、オレガノ、にんにく。 4. 具材 キャベツ。 ※原材料に使用している食塩中42% 商品概要

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