- タイトル: ゆで卵入りリコピンリッチミートローフ
- 調理時間: 60分
- 栄養成分(1人分): エネルギー325kcal、塩分1.6g、たんぱく質28.2g、脂質22.0g、食物繊維0.2g、糖質4.2g
- 材料: ハンバーグヘルパー、牛乳、合い挽き肉、リコピンリッチトマトケチャップ、ゆで卵、ピザ用チーズ、サラダ油、ミニトマト、ベビーリーフ
- 作り方: ハンバーグヘルパーと牛乳を混ぜ、ひき肉、みじん切りの卵白、ケチャップを加えて混ぜ、半量をアルミホイルに敷いて卵とチーズをのせ、残りの肉で包んで成形し、オーブンで焼く。最後に切り分けて盛り付け、ミニトマトやベビーリーフと一緒に提供。
ゆで卵入りリコピンリッチミートローフ(ハウス ハンバーグヘルパー・リコピンリッチ トマトケチャップ使用)
ゆで卵入りリコピンリッチミートローフ(ハウス ハンバーグヘルパー・リコピンリッチ トマトケチャップ使用) 型なしでつくれるお手軽ミートローフ 調理時間 60分 エネルギー 325kcal 塩分 1.6g たんぱく質 28.2g 脂質 22.0g 食物繊維 0.2g 糖質 4.2g ※1人あたりの栄養成分を表示。 ※栄養計算値は4人分とした場合の値です。 ひき肉 主菜 材料(3~4人分) ハウス ハンバーグヘルパー 1袋 牛乳(または水) 120ml 合いびき肉 400g デルモンテ リコピンリッチ トマトケチャップ 大さじ2 ゆで卵 3個 ピザ用チーズ 30g サラダ油 大さじ1 ミニトマト 適宜 ベビーリーフ 適宜 デルモンテ リコピンリッチ トマトケチャップ(盛り付け用) 適量 つくり方 1 大きめのボウルに、ハンバーグヘルパーと牛乳を加えて約1分置く。オーブンは170℃~180℃に予熱して置く。 2 ゆで卵は殻をむく。横向きにして、両端の白身を切り落とす。切った白身はみじん切りにする。 3 (1)にひき肉、(2)のみじん切りにした卵の白身、ケチャップを入れてよく混ぜる。 4 アルミホイルの上にサラダ油を薄くぬり、(3)の半量を横長に広げ、(2)のゆで卵を並べてのせる。チーズもゆで卵に沿うように帯状にのせる。上から残りの(3)をひとかたまりにしてかぶせ、チーズと卵がはみ出さないように包んで成形する。アルミホイルを両手で持ち、両側を合わせるようにして筒状に巻いて、両端を折りこむ。 5 天板に(4)をアルミホイルごとのせ、オーブンで40分程焼く。竹串を刺し、澄んだ汁が出てくるまで焼く。 6 1~2cm幅に切り分けて皿に盛り、好みでミニトマト、ベビーリーフを添える。ケチャップをかけて食べる。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00057208/
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このレシピは、ハンバーグヘルパーを使って手軽に作れるリコピンリッチミートローフの作り方が紹介されていますね。ゆで卵を入れることで食感や味にアクセントが加わりそうで、食べるのが楽しみです。また、チーズを使っているのもボリューム感がありそうで魅力的です。試してみたいレシピの一つですね。