【動画】富澤商店/旬を楽しむ！たっぷり 桃のタルト / お菓子のレシピ【24/7/24】
おはようございます。24/7/24(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
フレッシュな桃のタルトです。
タルト生地が見えなくなるくらいたっぷりの桃をのせるのがポイント。
旬だからこそ楽しめるタルトです。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料（15cmタルト 1台分）
《パートシュクレ》
・バター(食塩不使用) / 60g
粉糖 / 40g
バニラオイル / 少々
塩 / 少々
卵黄 / 20g(約1個分)
薄力粉 / 100g
皮無アーモンドプードル / 10g
《ダマンド》
・バター(食塩不使用) / 50g
グラニュー糖 / 50g
全卵 / 50g(約1個分)
皮無アーモンドプードル / 55g
《カスタード》
・牛乳 / 100g
薄力粉 / 10g
グラニュー糖 / 30g
卵黄 / 20g(約1個分)
バター(食塩不使用) / 3g
バニラオイル / 少々
《仕上げ》
・桃/ 2～3個(大きさによって異なる)
ロイヤル ミロワールヌートル / 適量
皮無生ピスタチオ / 適量
粉糖(お好みで) / 適量
《使用した道具》
・セパトタルト型 16
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・バイオレット（日清製粉） / 1kg
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・セパトタルト型 / 160 1個
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