【動画】富澤商店/もっちり♪ 基本のコーンパン / パンのレシピ【24/7/16】
おはようございます。24/7/16(火曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
灰分高めでうっすらと黄色がかった粉はもっちりした食感で大人気。
国産小麦のキタノカオリ100%で作るパン生地にコーンを練りこんで焼きあげるコーンの甘みと小麦の風味が楽しめる食事パン。
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■ 材料（8個分）
《パン生地》
・強力粉 / 200g
・きび砂糖 / 16g
・塩 / 4g
・スキムミルク / 10g
・インスタントドライイースト / 2g
・水 / 140g
・バター(食塩不使用) / 20g
・コーン缶 / 55g
《使用した道具》
・カード
・クープナイフ
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・キタノカオリ / 1kg
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・クープナイフ 2本組
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