ズッキーニのコンビーフ炒めレシピ – NHK皆の今日の料理から- ズッキーニのコンビーフ炒めは淡泊な味わいのズッキーニにコンビーフの濃厚な味が調和した料理。
- カレー粉でパンチを効かせ、しょうゆで香ばしさをプラスする。
- 調理時間は10分で、1人分のエネルギーは150kcal。
- 材料はズッキーニ、コンビーフ、カレー粉、油、塩、こしょう、しょうゆ。
- 作り方は、ズッキーニを縦にカットし、コンビーフをほぐす。油でズッキーニを炒め、コンビーフを加えて調味料と混ぜる。
ズッキーニのコンビーフ炒め
ズッキーニのコンビーフ炒め 淡泊な味わいのズッキーニにコンビーフの濃厚な味がピッタリ。カレー粉でパンチを効かせ、しょうゆで香ばしさをプラスします。 写真: 野口 健志 講師 河野 雅子 ▶ 河野 雅子 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(121) つくったコメントを見る(2) エネルギー ／150 kcal ＊1人分 調理時間 ／10分 材料 (2人分) ・ズッキーニ （大） 1本（250g） ・コンビーフ （缶詰） 1缶（100g） ・カレー粉 小さじ1/2～1 ・油 大さじ1/2 ・塩 小さじ1/4 ・こしょう 少々 ・しょうゆ 小さじ1 つくり方 下ごしらえをする 1 ズッキーニは縦に六つ割りにし、5cm長さの棒状に切る。コンビーフは粗くほぐす。 炒める 2 フライパンに油を中火で熱し、ズッキーニを入れる。薄い焼き色がつくまで約3分間炒める。 ! ポイント ズッキーニに薄い焼き色がつくくらいまで炒める。 3 コンビーフを少しずつ全体に散らして加え、サッと炒める。カレー粉、塩、こしょうをふってさらに炒める。しょうゆを加え、サッと混ぜる。 きょうの料理ビギナーズレシピ 2024/07/10 夏野菜を味わうシンプルレシピ (初回放送日:2018/07/12)
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ソース：https://www.kyounoryouri.jp/recipe/31938_ズッキーニのコンビーフ炒め.html
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ズッキーニとコンビーフの組み合わせは意外だけど、淡泊なズッキーニに濃厚なコンビーフが合いそうな気がします。カレー粉としょうゆで味付けするのも面白いアイデアですね。簡単に作れるので、今度試してみたいと思います。