【動画】イカリソース/【これで失敗知らず】ステーキの焼き方【24/7/9】

おはようございます。24/7/9(火曜日)「イカリソース」の最新動画をお知らせします。 失敗知らず、ステーキの焼き方。 ■材料(1人分) 牛ヒレ肉(またはランプ肉)…150g(厚さ2.5cm) 塩胡椒…各少々 サラダ油…大さじ1/2 ハンバーグ&ステーキソース…大さじ2 ■作り方 ①下準備 ステーキ肉は、室温で30分ほど置き、常温に。 焼く直前に塩胡椒を振り、よくなじませます。 フライパンにサラダ油を入れ、しっかりと加熱しておきます。 (中火で1分が目安) ②フライパンで焼く 肉を中火でさっと30秒、弱火で2分30秒焼きます。 裏返して同様に中火で30秒、弱火で2分30秒火を通します。 ③よりジューシーにするために 肉をフライパンから取り出し、アルミホイルで包んで5分ほど置きます。 中心部までゆっくり熱が通り、絶妙な焼き加減に。 ④できあがり 食べやすい大きさに切り、お皿に盛り付けてハンバーグ&ステーキソースをかけたら完成です。 「ハンバーグ&ステーキソース」は、 お店の味わいをご家庭でもお楽しみいただける、 たまねぎやりんごなどの野菜・果実にしょうゆとスパイス、 各種調味料を加えて煮込んだソースです。 ■ブランドページ リンク
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