かどやごま油レシピ：味染みじゅわ～ なすの揚げ浸し- なすを縦半分に切り、格子状に切り込みを入れる。
- なすをフライパンで両面3分ずつ焼く。
- 調味料を加熱し、なすに絡めて10分置く。
- お好みで万能ねぎやいりごまを散らし、ごま油をかける。
味染みじゅわ～ なすの揚げ浸し
味染みじゅわ～ なすの揚げ浸し #おかず・一品 調理時間 15分 カロリー 269Kcal 糖質量 8.8g 食塩相当量 1.9g ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値 材料・分量（2人分） 作り方（15分） 1 なすは縦半分に切り、皮目に格子状の切り込みを入れる。 2 フライパンに純正ごま油濃口大さじ2をひいて(1)のなすを入れ、両面3分ずつ、中火で焼く。 3 耐熱容器に【A】を入れ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。 4 (3)に(2)のなすを入れ、10分ほどおく。 5 器に(4)を盛り、お好みで、万能ねぎの小口切り、いりごま白を散らし、純正ごま油濃口小さじ1をかける。 【調理時間について】 味を染み込ませる時間は除く
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ソース：https://www.kadoya.com/recipe/detail.html?recipe_id=2150
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このレシピは、なすの揚げ浸しで味がしっかり染み込んで美味しそうですね。簡単に作れそうなので、忙しい日のおかずにぴったりです。万能ねぎやいりごまでアクセントをつけるのもいいアイデアです。試してみたいレシピですね。