【動画】富澤商店/シフォンケーキ 型の外し方 3選「手外し」、「ナイフ」、「一発」で比較！【24/6/10】
おはようございます。24/6/10(月曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
今回はシフォンケーキの型の外し方を3種類ご紹介します。
初級〜上級者向けのさまざまな外し方を、ぜひコツを掴んで実践してみてください。
※手外しについて
冷えると固くなる性質のある材料(特にチョコレートなど)を多く使用したレシピだと、
つぶしたケーキが元通りの大きさに戻らなくなることがありますので、レシピによって外し方も使い分けるようにしてください。
▶︎ 特集ページはこちら
▽シフォンケーキの作り方 失敗しない、基本とコツ
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▽基本のシフォンケーキのラッピング|カット・ホールの包み方 20選
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▶︎今回使用した商品はこちら
・アルミシフォンケーキ型（アルマイト加工） / 17cm×1個
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・シフォンナイフ / 1本
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