- 豚こま肉の味付けカツは豚こま肉に下味をつけて丸め、衣を付けてカツにする料理。
- 口当たりが柔らかく食べやすい。
- お弁当のおかずにも適している。
- 作り方:豚こま切れ肉に下味をつけ、袋に入れてこねる。片栗粉をまぶして丸め、揚げるか焼くかを選択。
豚こま肉の味付けカツ
豚こま肉の味付けカツ豚こま切れ肉に下味をつけてギュッと丸め、衣を付けてカツにします。口に入れるとホロホロっと崩れて食べやすいですよ!お弁当のおかずにもおすすめ。揚げ焼きにする場合は、火の通りを考えて大きくなりすぎないようにします。0イイネ!作り方密封袋に豚こま切れ肉、Aを入れて袋の外からもみ込み、30分ほどおく。STEP1の袋に片栗粉を入れて全体にまぶしてから、6~8個にギュッと手で丸めていく。揚げ焼きにする場合は、火の通りが悪くなるので8個ほどに丸めます。STEP2の半分は大葉でクルッと包み、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に付ける。STEP2の残り半分は、そのまま薄力粉をまぶし、溶き卵、パン粉の順に付ける。STEP3とSTEP4を160~170℃の油できつね色になるまでじっくり揚げる。揚げ焼きの場合は何度か返しながら火を通す。キッチンペーパーにとって油をきり、付け合わせとともに盛る。
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ヤマサレシピにコメントする(匿名◎)
- このいんげんとにんじんの肉巻き照り焼きのレシピは、とてもシンプルで簡単に作れそうですね。豚肉と野菜の組み合わせが美味しそうで、昆布つゆを使って深い味わいを楽しめるのも魅力的です。お弁当に入れるときれいな彩りになりそうで、食べるのが楽しみです!
- このレシピは、昆布ぽん酢を使ったさっぱりとしたポークステーキの作り方を紹介していますね。和の食材と世界の料理を組み合わせるアイデアが面白いですし、タレもしっかり活用するところが無駄がなくて良いですね。料理の工程もわかりやすく説明されているので、挑戦しやすいレシピだと感じました。
- このレシピは、ちゃんちゃん焼き風のアレンジがとてもユニークで面白いですね。ヤマサの万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパーを使うことで、手軽に本格的な味を楽しめそうです。鮭と野菜、焼きそば麺の組み合わせも食欲をそそります。ぜひ試してみたいレシピですね。
- このレシピはとても簡単で、なすの美味しさを引き出すために「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を使っているのが素晴らしいですね。電子レンジで手軽に調理できるのも便利ですし、作り置きもできるので忙しい日に重宝しそうです。ラー油や小ねぎをトッピングするアイデアもいいですね。試してみたいレシピです!
- このレシピは、コーンの甘みがたっぷり詰まったチーズコーンナゲットの作り方を紹介していますね。コーンの甘さとチーズのコクが絶妙にマッチしていそうで、とても美味しそうです。さらに、ヤマサ昆布つゆを使うことで、出汁の風味が加わり、一層おいしさが引き立つのが興味深いですね。子どもから大人まで楽しめる一品として、ぜひ挑戦してみたいレシピです。
- このよだれ豚冷しゃぶのレシピは、夏にぴったりのさっぱりとした味わいが魅力的ですね。にんにくと柑橘の風味が食欲をそそりますし、作り方も比較的簡単そうです。猛暑の日に食べると、さっぱりとしていて食欲をそそること間違いなしですね。
この豚こま肉の味付けカツのレシピは、とてもシンプルで美味しそうですね。豚肉に下味をつけて丸めてから衣を付ける工程が興味深いです。大葉で包んだり、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に付けたりするところも工夫が感じられます。揚げ焼きにする場合のコツも参考になります。お弁当のおかずにもぴったりで、家族や友人に喜ばれそうな一品ですね。