- フィッシュカレーはスティックスパイスを使って作るスパイスカレー。
- 調理時間は60分で、1人分のエネルギーは696kcal。
- 材料はめかじき、玉ねぎ、サラダ油、にんにく、しょうが、トマトの水煮缶など。
- スパイスとしてシナモン、コリアンダー、ガラムマサラ、チリパウダーを使用。
- 作り方は、めかじきに下味を付けて焼いた後、玉ねぎを炒め、スパイスやトマトを加えて煮込む。
- 最後に好みで白飯とパクチーを添えて完成。
フィッシュカレー
![Image1](https://i0.wp.com/kj-talk.com/oreran/img/sb_recipe/a5706476ae_1.jpg?w=660&ssl=1)
TOPレシピフィッシュカレー フィッシュカレー スティックスパイスで作る、スパイスカレー。 調理時間60分 エネルギー696kcal 食塩相当量2.6g 材料 (2人分) めかじき 200g 【A】 S&B スティックスパイス ターメリック 1袋(1.8g) S&B スティックスパイス クミン 1袋(1.7g) 塩 小さじ1/4 玉ねぎ 1個(200g) サラダ油 大さじ3 S&B おろしにんにく 小さじ1/2 S&B おろししょうが 小さじ1/2 トマトの水煮缶(カット) 100g 【B】 S&B スティックスパイス シナモン 1袋(1.8g) S&B スティックスパイス コリアンダー 1袋(1.4g) S&B スティックスパイス ガラムマサラ 1袋(1.6g) S&B スティックスパイス チリパウダー 1袋(1.6g) 塩 小さじ1/2から 水 300ml 白飯 適量 S&B フレッシュハーブ パクチー(香菜) 適宜 材料の基準重量 作り方 【1】めかじきはひと口大に切り、【A】で下味をつけます。 【2】玉ねぎは繊維を立つように薄切りにします。 【3】鍋にサラダ油大さじ1を熱し、【1】を両面焼いて焼き色がついたら、取り出します。サラダ油大さじ2を足し、【2】を加えて強火で炒めます。透明になれば弱火にし、きつね色になるまで炒めます。 【4】にんにく、しょうがを加え、香りが出たら【B】、トマト水煮缶を加えてよく炒めます。 【5】水を加え、沸騰したらめかじきを戻し入れ、弱火で20ー30分煮込み、味を調えます。 【6】器に白飯とともに盛り、パクチーを飾ります。 1食分あたりの栄養成分
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- レモンカレーのレシピ、とっても簡単そうで美味しそうですね!レモンの酸味が加わってさっぱりとした味わいになりそうで、塩分控えめでも満足感が得られそうです。作ってみたくなりました!
- このかぼちゃのキーマカレーのレシピは、かぼちゃの甘みと具材の組み合わせがとても魅力的ですね。さやいんげんやしめじなどの野菜もたっぷり入っていて、栄養バランスも良さそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
- このチキンキーマカレーのレシピは、シンプルで分かりやすく、調理時間も25分と手軽に作れる点が良いですね。玉ねぎをフライドオニオンにすることで甘みが引き立ち、スパイスのバランスも良さそうです。食べるのが楽しみです!
- このチキンカレーのレシピは、スパイスを使って本格的な味を楽しめそうですね。手順もシンプルで調理時間も30分と短いので、忙しい日でも手軽に作れそうです。スパイスの香りが食欲をそそりそうで、食べるのが楽しみですね。
- このラムキーマカレーのレシピは、ラム肉とクミンの組み合わせが絶妙で、スパイシーで食欲をそそる一品ですね。簡単に作れるので、普段の食卓にも取り入れやすそうです。食べるのが楽しみです!
- さつま芋カレーのレシピは、ゴスペラーズの黒沢薫さん考案ということで、音楽と料理の融合が面白いなと思いました。さつまいもやなす、オクラなどの野菜とスパイスの組み合わせも興味深く、食べてみたいと思わせる内容でした。特にターメリックライスの作り方も独特で、カレーとの相性が良さそうですね。料理を通じて音楽の世界に触れることができるのは素敵だと感じました。
- カルダモンライスのレシピ、簡単そうで美味しそうですね。カルダモンの香りがご飯に良いアクセントになりそうです。作ってみたいと思います!
- このサバとトマトのカレーのレシピは、時短で簡単に作れるので忙しい日にぴったりですね。スパイスの効いたパウダールウが魚の臭みを和らげてくれるのもいいポイントです。さばの水煮缶を使うので手軽に作れるのも嬉しいですね。是非試してみたいレシピです。
- この紙カツカレーのレシピは、斬新で面白いですね。紙カツをご飯にのせてカレーソースをかけるというアイデアは、食べやすくて楽しそうです。栗原はるみさんのレシピということで、味もきっと美味しいだろうなと期待が高まります。福神漬けやきゅうりの甘酢漬け、ベビーリーフサラダとミニトマトを添えるという提案も素敵ですね。食卓に彩りを添えることができそうです。是非試してみたいレシピです。
- このビネガーポークカレーのレシピは、甘酸っぱい味わいが特徴的で、ヨーグルトや白ワインビネガーなどのユニークな組み合わせが興味深いですね。豚肉に下味をつけてから調理する工程も、しっかりと味が染み込んで美味しそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。
このフィッシュカレーのレシピは、スパイスの香りが豊かで食欲をそそるものですね。めかじきをスパイスで下味をつけて焼いてから煮込む工程が、より深い味わいを生み出していそうです。パクチーを飾ることで、見た目にも華やかさが加わりそうです。作ってみたくなるレシピですね。