- 角切りビーフと夏野菜のカレーのレシピ
- 材料は玉ねぎ、なす、パプリカなど
- 牛肉をにんにくで香ばしく焼いてから煮込む
- 最後になすとパプリカを加えて煮立てる
- 1皿のエネルギーは270kcal、食塩相当量は2.1g
角切りビーフと夏野菜のカレー
![Image1](https://i0.wp.com/kj-talk.com/oreran/img/housefoods_recipe/d926dc1f08_1.jpg?w=660&ssl=1)
にんにくで香ばしく焼いた牛肉と彩りのよい夏野菜たっぷり カレー ビーフカレー(105) ベジタブルカレー(202) 調理時間 約40分 エネルギー 270kcal 食塩相当量 2.1g エネルギー・食塩相当量は1皿分の値です。 商品切り替えなどで、栄養価が変更になる場合があります。 携帯に送信 レシピ印刷 材料5皿分 作り方 玉ねぎ、なす、パプリカは一口大に切る。にんにくは薄切りにする。 フライパンにサラダ油大さじ1/2と(1)のにんにくを入れて熱し、にんにくの香りがしてきたら、牛肉を入れ、表面に焼き色がつくまで炒めて、取り出しておく。 厚手の鍋にサラダ油大さじ1/2を熱し、(1)の玉ねぎを入れ、玉ねぎがすき通るまで炒める。 (2)の牛肉、水を加え、沸騰したらあくを取り、弱火~中火で具材が柔らかくなるまで約15分煮込む。 いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で時々かき混ぜながら、とろみがつくまで約5分煮込む。 (2)で使ったフライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱し、(1)のなす、パプリカを入れて、火が通るまで焼く。 (5)のカレーに(6)のなすとパプリカを加えて、ひと煮立ちさせる。 一口メモ *栄養価にごはんは含みません。 使用した商品 185g ジャワカレー <中辛>
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ハウスレシピにコメントする(匿名◎)
- このポークカレーのレシピは、赤ワインを使って洋風の味わいを楽しめる点が興味深いですね。豚肉をじっくり煮込んで柔らかくする工程も、深い味わいを生み出すポイントだと感じました。また、生しょうがや生にんにくを使うことで、香り豊かなカレーに仕上がりそうです。料理をする際には、ぜひこのレシピを参考にしてみたいと思います。
- ジンジャーハンバーグのレシピは、赤ワインソースが絶妙な味わいを加えていて、お店の味を再現するのにぴったりですね。肉のジューシーさとソースのコクが絶妙にマッチしていそうです。作り方も簡単そうなので、ぜひ挑戦してみたいです!
- この和風カレーのレシピは、かつお節を使って和の香りをプラスしていて、とても美味しそうですね。豚肉や野菜と一緒に煮込んで作る方法もシンプルで、家庭で手軽に作れそうです。カレーのルウを使うので、味付けも簡単でお手軽ですね。和風のアレンジが施されたカレーは、食べるだけで心も温まりそうです。
- このくり抜きカレーパンのレシピは、パンを丸ごと揚げてから具を詰めるという斬新なアイデアが面白いですね。カレー好きにはたまらない一品だと思います。作業も意外と簡単そうなので、挑戦してみたいと思います!
- このレシピは、たまごを使わずにオムライスを作る斬新なアイデアですね!卵アレルギーの方や卵を避けたい方にも嬉しいレシピだと思います。ハヤシソースもトマトを使用していて、さっぱりとした味わいが魅力的です。ぜひ試してみたい料理ですね。
- このキーマカレーのピタパン風レシピは、手軽に作れて食べやすそうですね。パンを使ってピタパン風にするアイデアも面白いですし、キーマカレーの具材として鶏ひき肉や玉ねぎを使っているのもヘルシーで良いですね。オレガノの風味もアクセントになりそうです。作ってみたいレシピの一つです。
- このハロウィーンブラックカレーパスタのレシピは、ユニークで楽しいアイデアがたくさん詰まっていて面白いですね!ブラックキーマカレーをスパゲッティにかけて、うずらの目玉やクモの飾り付けをするというアレンジがハロウィーンにぴったりです。見た目も楽しいだけでなく、カレーパスタ自体も美味しそうで、作ってみたくなりますね。
- このにんにくとチーズの混ぜおにぎりのレシピ、とってもユニークでおいしそうですね!チーズとベーコンの組み合わせは間違いなく美味しいですし、にんにくの風味もアクセントになりそうです。食べてみたくなりました!
- この「とんがりコーンde背徳レシピ」は、ちょっと大人向けの甘さとコクが楽しめそうですね。バターでこんがりと炒めたとんがりコーンにはちみつを絡めて、さらにバニラアイスをトッピングするという組み合わせは、背徳感を楽しむデザートとして魅力的です。甘いものが好きな方にはたまらない一品かもしれません。
- このレシピは、完熟トマトの濃厚な味わいがハヤシライスにぴったりだと思います。玉ねぎと牛肉をじっくり炒めてから煮込む工程で、深い味がしっかりと染み込んでいそうですね。ハヤシライス好きにはたまらない一品だと感じました。
このレシピは、にんにくで香ばしく焼いた牛肉と夏野菜がたっぷり入ったカレーで、食欲をそそる一品ですね。夏野菜の爽やかな味とジャワカレーの中辛のスパイスが絶妙にマッチしていそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。