【動画】ニッスイ/オイルサーディンとキャベツのスパゲッティ【24/5/8】
深夜に失礼します。24/5/8(水曜日)「ニッスイ」の最新動画をお知らせします。
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★オイルサーディンとキャベツのスパゲッティ
http://www.fish-kitchen.jp/recipe/オイルサーディンとキャベツのスパゲッティ/
オイル・サーディン（小型いわしの油漬け）の油には、EPAやDHAを多量に含んだいわしの脂やうまみも溶け込んでいます。料理で使って、ムダなくいただきましょう。
■材料（2人分）
オイル・サーディン 1缶
塩 適量
スパゲッティ（乾麺） 180g
にんにく（みじん切り） 1片
唐辛子（種を除く） 1本
キャベツ 150g
塩 少々
こしょう 少々
粗びきこしょう 適量
■手順
① 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩を入れてスパゲッティをゆでます。キャベツはひとくち大に切ります。
② フライパンにオイルサーディンの油とにんにく、唐辛子を入れて弱火で熱します。香りがたったらキャベツを入れ中火で炒めます。
③ しんなりしてきたらオイルサーディンを加えてさっと炒め、塩・こしょうをふります。
④ スパゲッティを加え、手早く炒め合わせます。
皿に盛り、粗びきこしょうをふります。
■このレシピで使った商品
オイル・サーディン
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■ここがポイント！
・キャベツの代わりに、ブロッコリー・青梗菜・水菜などを使ってもよいでしょう。
・さば水煮缶やツナ缶を使ったアレンジもおすすめです。
動画
