【動画】富澤商店/基本の絞り出しクッキー / お菓子のレシピ【24/4/25】
深夜に失礼します。24/4/25(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
絞り出しクッキーは全卵ではなく卵白を使用することで軽く絞りやすくなり、おススメです。
薄力粉にドルチェを使用することで、焼き上がりの香りがとても良く焼き上がります。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料（各約10個分(直径約3cm)）
《プレーン生地》
・バター（食塩不使用） / 45g
・粉砂糖 / 20g
・塩 / ひとつまみ
・卵白 / 10g
・バニラオイル / 2〜3滴
・薄力粉「ドルチェ」 / 55g
《ココア生地》
・バター（食塩不使用） / 45g
・粉砂糖 / 20g
・塩 / ひとつまみ
・卵白 / 10g
・バニラオイル / 2〜3滴
・薄力粉「ドルチェ」 / 50g
・ココアパウダー / 5g
《使用した道具》
・使い捨て絞り袋 / 1枚
・口金 8切 / 1個
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・ドルチェ（江別製粉） / 1kg
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・使い捨て絞り袋 / 5枚
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