「味の素レシピ：なすとトマトの高菜パスタ」

なすとトマトの高菜パスタ 15 分 一日の野菜摂取目標量の１／２以上とれる、和風醤油ベースの高菜パスタです 15 分 ＃調理時間 ＃20分以内 ＃簡単・時短 ＃フライパンだけ ＃パスタ ＃ひき肉 材料（1人分） スパゲッティ 100g 豚ひき肉 100g なす 1・1/2個（120g） トマト 1/2個 高菜漬け 30g 水 400ml 「パスタキューブ」香ばし和風醤油 1個 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1 レシピ提供：味の素KK つくり方 1なすは１ｃｍ幅の輪切りにし、トマトは２ｃｍ角に切る。 2フライパンにごま油を熱し、ひき肉、（１）のなす・トマトを入れてサッと炒める。 3水を加えて沸騰したら、「パスタキューブ」、スパゲッティを加え、沸騰させたまま、表示時間通りゆでる。 4混ぜながら、高菜を加え、さらに２～３分ほど加熱し、水気をとばす。スパゲッティがかたい場合は、水を少し加えてさらに加熱する。 栄養情報 （1人分） ・エネルギー758 kcal ・塩分5 g ・たんぱく質34.3 g ・野菜摂取量※235 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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