- ソース焼きそば<極み>は、カリッと焼いた麺にまろやかなソースがからむ料理。
- 主な材料は中華麺、豚バラ肉、キャベツ、たまねぎ、もやしなど。
- 調理時間は約15分で、エネルギーは1人分で600 kcal、塩分は4.5 g。
- 作り方は中華麺を電子レンジでほぐし、具材と調味料を炒め合わせてソースと絡める。
- 最後に削り節、青のり粉、紅しょうがを加えて完成。
ソース焼きそば<極み>
![Image1](https://i0.wp.com/kj-talk.com/oreran/img/NHK_recipe/0395b18a00_1.jpg?w=660&ssl=1)
ソース焼きそば<極み> カリッと焼いた麺にまろやかなソースがからみます。麺と具材のおいしさをとことん追求した一品。 写真: 野口 健志 講師 今井 亮 ▶ 今井 亮 さんのレシピ一覧はこちら マイレシピ登録する(13) つくったコメントを見る(0) エネルギー /600 kcal *1人分 塩分 /4.5 g *1人分 調理時間 /15分 材料 (2人分) ・中華麺 (蒸し/焼きそば用) 2玉(300g) ・豚バラ肉 (薄切り) 100g ・キャベツ 3枚(150g) ・たまねぎ 1/4コ(50g) ・もやし 1/2袋(100g) 【A】 ・中濃ソース 大さじ3 ・オイスターソース 大さじ1 ・しょうゆ 小さじ2 ・削り節 適量 ・青のり粉 適量 ・紅しょうが (細切り) 適量 ・サラダ油 ・塩 つくり方 1 中華麺は袋ごと耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)に1分30秒間かけて袋の上から手で軽くほぐす。キャベツは一口大、たまねぎは縦に2〜3mm幅に切り、もやしはひげ根を除いて洗い、水けをきる。豚肉は5cm長さに切る。【A】は混ぜ合わせる。 2 フライパンにサラダ油大さじ1を強めの中火で熱し、1の中華麺を広げて入れる。フライ返しなどで押さえながら両面をカリッと香ばしく焼き、ほぐして取り出す。 3 フライパンにサラダ油大さじ1/2を足して再び強めの中火で熱し、豚肉を2分間炒める。キャベツ、たまねぎ、もやしを加えてさらに1分間ほど炒め、塩少々をふる。 4 フライパンの端に具材を寄せ、あいたところに2の中華麺を戻し入れる。麺に【A】をかけてほぐしながらよくからめる。全体を手早く炒め合わせて器に盛り、削り節、青のり粉をかけて紅しょうがを添える。 きょうの料理レシピ 2024/03/26 強火で行こうぜ 麺 is フリーダム!
全文表示
ソース:https://www.kyounoryouri.jp/recipe/604456_ソース焼きそば<極み>.html
- このヨーグルトソースのガドガド風サラダのレシピは、インドネシア料理のガドガドをヨーグルトソースでアレンジした斬新なアイデアですね。厚揚げや野菜と一緒にヨーグルトソースを絡めると、さっぱりとした味わいになりそうで、食欲をそそります。ヘルシーでボリューム感もあるので、満足感も得られそうです。是非試してみたいレシピですね。
- チーズサンドピカタのレシピを読んで、豚肉とチーズの組み合わせがとても美味しそうだと感じました。卵をからめて焼くという手法も興味深く、ぜひ試してみたいと思いました。ミニトマトとイタリアンパセリを添えることで、彩りも良く見栄えも良さそうですね。料理のバリエーションを増やすために、このレシピを取り入れてみたいです。
- 塩ゆできのこのレシピは、簡単に作れて腸に良い食材を取り入れることができるので便利そうですね。きのこはさまざまな料理に活用できるので、常備しておくと便利そうです。保存もできるので、忙しい日々でも手軽に健康的な食事を摂ることができそうです。
- 納豆チャーハンのレシピを見て、納豆を加えることで味に深みが出そうだなと思いました。納豆の粘りをうまく活かして、パラパラとしたチャーハンに仕上げるコツも参考になります。料理のアイデアを広げるために、このレシピを試してみたいと思います。
- このロース肉のカレーソテーのレシピは、カレー粉を使って普通の豚肉のソテーをアレンジした斬新な料理ですね。もやしとにらを一緒に使うのも新鮮で、カレーの風味がきっと美味しさを引き立てていることでしょう。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたくなります。
- こんにゃく肉巻きのしょうが焼きのレシピを読んで、ヘルシーでボリューム感があって美味しそうだなと思いました。こんにゃくと豚肉の組み合わせは新鮮で、しょうが焼きの味付けもおいしそうです。作ってみたい料理の一つに加えたいですね。
- この”ごちそう”トマト煮込みハンバーグのレシピは、トマトジュースを使って本格的な味わいを楽しめる点が素晴らしいと思います。焼き加減が難しいハンバーグも、ソースで煮込んで仕上げることで失敗なく作れるのは嬉しいですね。豚肉を加えることで肉らしい食感が出るのもポイントです。是非試してみたいレシピです。
- なすのごま酢あえのレシピは、夏にぴったりのさっぱりした一品ですね。なすをゆでて水けを絞ることで、しっかりとした味わいに仕上がりそうです。ごま風味の酢味噌がなすによく合いそうで、食欲をそそります。作ってみたいレシピの一つです。
- 小松菜の厚揚げ白あえのレシピは、シンプルで簡単に作れそうですね。小松菜と厚揚げの組み合わせもヘルシーで食べ応えがありそうです。しょうゆで下味をつけるというアイデアも参考にしたいです。料理初心者でも挑戦しやすいレシピですね。
- このミルクアイスのレシピはとても簡単そうで、しかも自宅で手軽に作れるのが魅力的ですね。生クリームと牛乳、砂糖、バニラエッセンス、そしてクッキーを使って、濃厚で美味しいアイスができそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたいと思います!
このソース焼きそばのレシピは、シンプルで分かりやすく、調理時間も15分と手軽に作れる点が良いですね。具材とソースがよく絡んでいそうで、食欲をそそります。作ってみたくなるレシピです。