【動画】富澤商店/【まるでパティスリーの味!】基本のフィナンシェ / お菓子のレシピ【24/3/21】
おはようございます。24/3/21(木曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
フィナンシェとはフランス発祥のお菓子で17世紀頃から広まったといわれています。
基本材料は、薄力粉や砂糖、卵白、粉末アーモンド(アーモンドパウダー)、バターなどです。
焦がしバターとアーモンドを贅沢に使ったしっとりフィナンシェにはお好みで抹茶やココアを入れてアレンジしても美味しいです。
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■ 材料（フィナンシェ6個型1枚分）
・バター(食塩不使用) / 45g
・卵白 / 45g
・グラニュー糖 / 42g
・はちみつ / 8g
・薄力粉 / 22g
・皮無アーモンドプードル / 25g
《使用した道具》
・フィナンシェ6個型
・オイルスプレー / 1本
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・皮無アーモンドプードル 100g
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・cuoca×CHIYODAフィナンシェ6個型
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