銀鮭のみそバター鍋 ニッスイレシピを紹介

銀鮭のみそバター鍋 ふっくら切り身は「骨なし」なので食べやすく、鍋物にもおすすめ。みそバター風味でお子さまも食べやすい味わいです。 調理時間​ 20分 エネルギー​ 379kcal 塩分​ 3.2g 材料 [ 2人分 ] ふっくら切身 骨なし 銀鮭 2切（60g×2） 木綿豆腐 1/2丁（150g） キャベツ 200g じゃがいも 中1個（150g） たまねぎ 1/2個（100g） しめじ 1/2袋（50g） ブロッコリー（冷凍） 50g スイートコーン 50g バター 15g A 水 400ml コンソメ顆粒 小さじ1 みそ 大さじ2 おろしにんにく 小さじ1 作り方 木綿豆腐は4等分に、キャベツはざく切りに、じゃがいもは皮をむいて一口大に、たまねぎは4等分のくし形切りに、しめじは石突きを取り手でほぐします。凍った銀鮭は半分に切ります（※）。※ 室温に数分出しておくと切りやすくなります。 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したら銀鮭、じゃがいも、たまねぎを入れてふたをし、弱めの中火で5分煮ます。残りの（1）の具材を入れてさらに5分ほど煮ます。 ブロッコリーとスイートコーンを入れてさっと煮たら、バターをのせます。 ＼ POINT ／ ブロッコリーの他、チンゲンサイなどの青菜でも。お好みの野菜でアレンジ可能です。

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