キューピー3分クッキング: 春キャベツと牛肉のオイスターソース炒めレシピ- 春キャベツと牛肉のオイスターソース炒めのレシピ
- 材料：春キャベツ、牛肉、きのこ、にんにく、オイスターソース、酒、しょうゆ、片栗粉など
- 作り方：きのこを戻し、キャベツときのこを切り、牛肉を細かくする。調味料を混ぜ合わせ、フライパンで炒める。
- エネルギー：318kcal、塩分：2.2g
春キャベツと牛肉のオイスターソース炒め
春キャベツと牛肉のオイスターソース炒め やわらかい春キャベツに牛肉、きのこを合わせたオイスターソースの炒めもの。手早く炒めて、食感よく仕上げましょう。 エネルギー：318kcal ● 塩分：2.2g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年2月26日 講師 宮本和秀 印刷する 材料（2人分） 作り方 1木くらげは水につけてもどし、大きいものはちぎる。 2キャベツは一口大のざく切りにし、水洗いしてザルに上げ水気をきる。エリンギは斜め1cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。 3牛肉は食べやすい大きさに切る。 4分量の水、鶏ガラスープの素、オイスターソース、酒、砂糖、しょうゆ、片栗粉を混ぜ合わせる。 5フライパンに油大さじ1を熱し、にんにくと牛肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったらキャベツ、エリンギ、木くらげを加えて、1分ほど炒めたら4を混ぜながら加え、とろみがつくまで炒める。 6仕上げにごま油をまわし入れて器に盛る。
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このレシピは、春キャベツと牛肉をオイスターソースで炒めるシンプルで美味しそうな料理ですね。キャベツのシャキシャキ感と牛肉の旨味が、オイスターソースとよく合いそうです。作り方も簡単そうなので、普段の食卓に取り入れてみたいです。