「鶏ときのこの糀マスタードソースを使ったマルコメ味噌レシピ」以下は鶏ときのこの糀マスタードソースの要点です：
- 鶏もも肉ときのこを使用したメイン料理。
- クリスマスにもおすすめ。
- 調理時間は25分。
- エネルギーは576kcal、塩分は4.4g、糖質は9.8g、食物繊維は2.7g（1人分）。
- 材料は鶏もも肉、きのこ類、パセリ。
- 調味料は糀甘酒の素、しょうゆ、粒マスタード、塩。
- 調理手順は鶏もも肉ときのこを焼き、糀マスタードソースをかける。
- アドバイスとして、好みのきのこを使用することや、鶏もも肉を切って焼いた後に糀マスタードソースを加えて煮絡める方法も紹介されている。
鶏ときのこの糀マスタードソース
使用商品はこちら 鶏ときのこの糀マスタードソース 鶏もも肉の旨みを吸い込んだきのこも美味♪クリスマスにもおすすめのメイン料理です。 プリント 調理時間 25分 エネルギー 576kcal 塩分 4.4g 糖質 9.8g 食物繊維 2.7g ※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。 メニュー おかず 調理方法 焼く 食材 鶏肉 きのこ類 材料（2人分） 具材 分量 鶏もも肉 2枚 お好みのきのこ 150g パセリ 適量 調味料 分量 (a) プラス糀 糀甘酒の素 大さじ2 しょうゆ 大さじ1 粒マスタード 大さじ1 塩 肉の重量の1% 作り方 ① 鶏もも肉は筋を切り、両面に塩を振る。きのこ類は食べやすい大きさにほぐす。 ② フライパンにオイル(分量外)を熱し、鶏もも肉の皮目を下にして焼き始める。皮目が香ばしく焼けたら裏返し、7割程火が通ったらきのこを加え一緒に焼く。 ③ (a)を耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで90秒加熱する。 ④ 焼き上がった②を器に盛り付けて刻みパセリを振り、③のソースをかけて完成。 ワンポイントアドバイス ・きのこはエリンギ、しめじ、舞茸、平茸などお好みのものを使いましょう。 ・鶏もも肉を一口大に切って同様に焼き、仕上げに(a)のソースを加えて軽く煮絡めても美味しく仕上がります。 メニュー おかず 調理方法 焼く 食材 鶏肉 きのこ類
全文表示
この鶏ときのこの糀マスタードソースのレシピは、クリスマスにぴったりのメイン料理ですね。鶏もも肉ときのこを組み合わせて焼き、糀マスタードソースで味付けするというアイデアがおもしろいです。きのこの旨みと鶏肉のジューシーさが相性良さそうです。また、きのこの種類を自由に選べるのも良いですね。さらに、鶏もも肉を一口大に切って焼き、ソースを加えて煮絡めるバリエーションも提案されていて、アレンジの幅が広がります。クリスマスの食卓にぜひ取り入れてみたいレシピです。