【動画】富澤商店/米粉で作ってグルテンフリー! ベリーたっぷりショコラブレッド / パンのレシピ【24/1/10】
深夜に失礼します。24/1/10(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
生地にはフランス産チョコレートをふんだんに使用し、二種のベリーを加えた米粉で作るショコラブレッド。
材料を順番に混ぜるだけで生地は完成!簡単な分、材料にこだわり、香り高いチョコレートと酸味あるベリー、ふんわりした食感が出せる米粉を使用してこだわりのショコラブレッドに仕上げました。
フィリングは、ベリーの他にも、お好みのナッツやレモンピールなどとも相性抜群。お好みの材料で試してみてください。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料（パウンド型1本）
《生地》
・チョコレート / 100g
・生クリーム45% / 120g
・全卵 / 120g
・パン用米粉 / 60g
・皮無アーモンドプードル / 40g
・きび砂糖 / 40g
・ベーキングパウダー / 2g
《フィリング》
・ドライクランベリー / 50g
・ドライブルーベリー / 20g
《使用した道具》
・ブリキパウンド型 小 / 1個
・パウンド型用敷紙 小 / 1枚
・ゴムべら / 1本
・ホイッパー / 1本
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・ヴァローナ フェーブ マンジャリ / 200g
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・熊本県産米(ミズホチカラ)パン用米粉 / 1kg
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