【動画】富澤商店/基本のディアマンクッキー / お菓子のレシピ【24/1/6】
こんにちは。24/1/6(土曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
ディアマンとはフランス語で「ダイヤモンド」という意味。
棒状にのばした生地の周りにキラキラとひかるグラニュー糖をまぶし、カットして焼き上げ、ダイヤモンドに見立てたクッキーです。
はじめての方でも作りやすいクッキーなので、是非作ってみてください。
▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
リンク
■ 材料（直径約3cmサイズ各16~17個分）
《プレーン生地》
・無塩バター / 60g
・グラニュー糖 / 30g
・塩 / ひとつまみ
・全卵 / 10g
・薄力粉 / 100g
《ココア生地》
・無塩バター / 60g
・グラニュー糖 / 30g
・塩 / ひとつまみ
・全卵 / 10g
・薄力粉 / 100g
・純ココア / 10g
《トッピング》
・卵白 / 適量
・グラニュー糖※粒の粗いものがおすすめ / 適量
《使用した道具》
・cuocaクッキーがおいしく焼けるシート25×25cm / 1枚
・ゴムべら / 1本
・クックペーパー33cm×20m / 適宜
・ステンレススケール / 1本
・刷毛 / 1本
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・スーパーバイオレット（日清製粉） / 1kg
リンク
・純ココアパウダー / 100g
リンク
======================================================================
▼ チャンネル紹介 ▼
日本最大の製菓製パン材料専門店 富澤商店の Youtube公式チャンネルです。
「お菓子作りやパン作りに役立つコツ」やプロによる無料のレッスン動画、お菓子・パンのレシピ動画もお届けしています！
▼ チャンネル登録はこちら ▼
リンク
▼ 公式WEBサイト ▼
リンク
▼ SNSも毎日配信しています ▼
・Instagram
リンク
・Twitter
リンク
・Facebook
リンク
富澤商店
動画
