- ジョージア料理の伝統的な料理、濃厚チーズシュクメルリを15分でアレンジできるレシピ。
- SNSで話題の料理で、ガーリックの香りと3種類のチーズと生クリームが溶け込んだソースが絶品。
- 材料は鶏もも肉、さつまいも、水、チーズクリーム。
- 鶏肉は塩をふり、さつまいもはいちょう切りにして電子レンジで加熱し、フライパンで焼いて炒め、蒸し焼きにする。
- その後、チーズクリームを加えて煮詰め、パセリを散らして完成。
- 1人分の栄養情報はエネルギー474 kcal、塩分2.2 g、たんぱく質23.6 g。
濃厚チーズ シュクメルリ
濃厚チーズ シュクメルリ 15 分 「Bistro Do」鶏の濃厚チーズクリーム用でアレンジ!SNSで話題になった伝統的なジョージア料理を簡単に。食欲をそそるガーリックの香りと、3種類のチーズと生クリームが溶け込んだソースが絶品です☆ 15 分 #20分以内 #簡単・時短 #濃厚・こってり #鶏肉 #メイン料理 #洋風 材料(2人分) 鶏もも肉(皮つき) 1枚(250g) 「瀬戸のほんじお」 少々 さつまいも 1/2本(150g) 水 100ml 「Bistro Do」鶏の濃厚チーズクリーム用 1箱 「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 パセリのみじん切り・好みで 適量 レシピ提供:味の素KK このレシピで使われている商品はこちら つくり方 1鶏肉は3cm角に切り、塩をふってなじませる。さつまいもは皮つきのまま、1.5cm幅のいちょう切りにして水につけ、サッと洗って水気をきり、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分ほど加熱する。 2熱したフライパンに油を入れ、(1)の鶏肉を皮目から焼く。鶏肉の片面に焼き色がついたら、(1)のさつまいもを加えてサッと炒める。 3さつまいもに油がまわったら、弱火にして、水を加えてフタをする。5分蒸し焼きにし、肉に火が通ったら、いったん火を止める。 4「Bistro Do」を加えて再び火をつけ、ソースと水分を混ぜ合わせながら1分30秒煮詰める。 5器に盛り、好みでパセリを散らす。 *ソースと水分を混ぜ合わせながら、フライパンのフタはせずに煮詰めてください。 *鶏肉はカット肉を使ってもおいしくお作りいただけます。 栄養情報 (1人分) ・エネルギー474 kcal ・塩分2.2 g ・たんぱく質23.6 g ・野菜摂取量※0 g ※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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このレシピは、濃厚なチーズクリームと鶏肉を組み合わせたジョージア料理のアレンジです。簡単に作れるので、忙しい日でも手軽に楽しめそうです。チーズと生クリームの組み合わせが絶品で、食欲をそそるガーリックの香りも魅力的です。さつまいもも加えて、さらにボリューム感を出しています。パセリを散らして彩りも良く仕上げられていますね。食べるのが楽しみです!