- センダイ一番のずんだ豆乳担々みそラーメンのレシピ。
- 枝豆を使った緑色のアレンジ担々麺。
- 枝豆をスープとトッピングに使用して、濃厚なコクを楽しむ。
- 必要な材料は、サッポロ一番のみそラーメン、冷凍枝豆、豚ひき肉、調製豆乳、すりごまなど。
- 作り方は、冷凍枝豆を解凍し、ペースト状にする。豚ひき肉に調味料を加えて加熱し、麺をゆでる。枝豆ペーストと豆乳、すりごまを加えて煮る。最後に粉末スープを加えて混ぜ、トッピング用の枝豆を散らす。
【センダイ一番】ずんだ豆乳担々みそラーメン
【センダイ一番】ずんだ豆乳担々みそラーメン サッポロ一番で47都道府県ラーメンレシピ。枝豆の緑色が鮮やかなアレンジ担々麺。ずんだをみそ味のスープにもトッピングにもWで使って、枝豆の濃厚なコクを楽しみます♪ ⇒キャンペーンサイトはこちら この製品情報を見るその他のレシピ一覧 このレシピを共有する 材料(1人分) 作り方(1人分) 今回は「サッポロ一番 みそラーメン」を使います。 冷凍枝豆は包材の表示通りに解凍し、さやから出す。 トッピング用の枝豆を10粒ほど取り分けておき、それ以外は水と一緒にフードプロセッサーに入れ、撹拌してペースト状にする。 耐熱ボウルに豚ひき肉、【A】を入れて混ぜる。ラップをせずに電子レンジ(600W)で1分30秒加熱し、取り出して混ぜる。 鍋に300mlの湯を沸かし、麺を入れほぐしながら2分ゆでる。枝豆ペーストを2/3量、調製豆乳、すりごまを加えて1分煮る。 火を止めて添付の粉末スープを加えて混ぜ、器に移す。 をのせ、枝豆ペーストの残り1/3量をのせる。トッピング用の枝豆を散らし、添付の七味スパイスをふる。 ワンポイント アドバイス! 冷凍枝豆はさやから出したら、薄皮もしっかりむいてください。フードプロセッサーがない場合は、すり鉢ですりつぶすか、粗めになりますが、フォークでつぶしたり、ポリ袋に入れて麺棒などで叩いてすりつぶしてください。 おすすめレシピ
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このレシピは、サッポロ一番のみそラーメンを使ったアレンジレシピですね。枝豆のずんだをみそ味のスープに加えることで、濃厚なコクが楽しめそうです。また、トッピングにも枝豆を使用しているので、さらに豆の風味が広がりそうです。見た目も鮮やかで食欲をそそる一品ですね。