「ジューシーな豚肉と玉ねぎのポークカレーを作ろう！SBレシピのTOPレシピをご紹介」
- ポークカレーのレシピを紹介
- 豚肉と玉ねぎを使ったシンプルな具
- 調理時間は50分
- エネルギーは723kcal、食塩相当量は2.6g
- 材料：豚肩ロース肉、玉ねぎ、塩、S&Bコショー、水、サラダ油、白ワイン、S&Bフォン・ド・ボーディナーカレー、バター、白飯
- 作り方：豚肉に塩とコショーをまぶして焼き、水と白ワインを加えて煮込む。別のフライパンで玉ねぎを炒めて、鍋に加えて煮込み、カレールウを入れて調味する。最後に白飯にかける。
- 栗原はるみさんのレシピ
ポークカレー
TOPレシピポークカレー ポークカレー ジューシーな豚肉と玉ねぎの シンプルな具が、スパイシーで芳醇なカレーの味を引き立てます。 調理時間50分 エネルギー723kcal 食塩相当量2.6g 材料 （5人分） 豚肩ロース肉（塊） 400g 玉ねぎ 2個（400g） 塩 少々 S&B コショー 少々 水 600ml サラダ油 適量 白ワイン 50ml S&B フォン・ド・ボーディナーカレー 1箱（97g） バター 20g 白飯 適量 材料の基準重量 作り方 【１】玉ねぎは2-3cm大に切ります。豚肉は3cm角に切り、全体に塩小さじ1/2とコショーをまぶします。 【２】鍋に分量の水を入れ、温めておきます。 【３】フライパンにサラダ油を熱して豚肉を焼きつけます。全面に焼き色がついたら白ワインを加え、アルコールがとんだら【２】の鍋に移して強火にかけます。煮立ったら弱火にしてアクを取り、フタをして豚肉がやわらかくなるまで20-25分煮ます。 【４】フライパンにバターを熱して玉ねぎを炒め、まわりが透き通ってきたら【３】の鍋に加えます。5-10分煮て玉ねぎがやわらかくなったら、一度火を止めてカレールウを割り入れ、全体になじませます。再び弱火にかけ、とろみがつくまで煮込んで塩、コショーで味を調えます。 【５】器に白飯を盛ってカレーをかけます。 memo ・レシピ制作：栗原はるみさん 1食分あたりの栄養成分
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- この牛バラ大根カレーとトマトサラダのレシピは、野菜をたっぷり摂取できるのでとても健康的で良いですね。カレーとサラダの組み合わせもバランスが良さそうで、食べ応えもありそうです。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたいと思います！
このポークカレーのレシピは、シンプルな具材で作られていて、豚肉と玉ねぎの組み合わせが絶妙です。豚肉はしっかりと焼き色をつけてから煮込むことで、ジューシーで柔らかい仕上がりになりそうです。カレールウを加えることで、スパイシーで芳醇な味わいが楽しめそうです。白飯と一緒にいただくと、満足感のある一品になりそうですね。