「かどやごま油を使ったアスパラガスと舞たけの鶏塩レモンペッパーレシピ」
- アスパラガスと舞たけの鶏塩レモンペッパーの作り方
- 鶏もも肉を塩とこしょうで下味をつける
- アスパラガスを切り、舞たけをほぐす
- レモンをいちょう切りにする
- フライパンで鶏肉を焼き、アスパラガス、舞たけ、レモンを加えて蓋をして蒸し焼きにする
- 炒め合わせたら完成
アスパラガスと舞たけの鶏塩レモンペッパー
アスパラガスと舞たけの鶏塩レモンペッパー #おかず・一品 調理時間 10分 カロリー 391Kcal 糖質量 4.6g 食塩相当量 1.1g ※カロリー・食塩相当量・糖質量は1人分の値 材料・分量（2人分） 作り方（10分） 1 鶏もも肉はひと口大に切り、塩、こしょうをふる。 2 アスパラガスは根元のかたい部分を切り落とす。下から3〜4cmの皮をピーラーでむき、斜め薄切りにする。 3 舞たけは食べやすい大きさにほぐす。 4 レモンはいちょう切りにする。 5 フライパンにかどやの太白ごま油をひいて中火で熱し、(1)の鶏肉の皮面を下にして入れ、2分ほど焼く。焼き色がついたら裏返す。 6 【A】は混ぜ合わせる。 7 (5)に(2)のアスパラガス、(3)の舞たけ、(4)のレモンを加えて蓋をしたら、弱火で4分ほど蒸し焼きにする。 8 【A】を回し入れ、全体に炒め合わせたら火を止める。器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
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ソース：https://www.kadoya.com/recipe/detail.html?recipe_id=2028
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このアスパラガスと舞たけの鶏塩レモンペッパーのレシピは、簡単に作れて美味しそうですね。鶏肉とアスパラガスの組み合わせは相性が良さそうで、レモンの爽やかな酸味とペッパーの風味がアクセントになっていそうです。また、太白ごま油を使うことで風味もプラスされそうです。作り方もシンプルで、忙しい日のおかずにもぴったりです。試してみたいと思います。