「お好み焼風！キャベツのミニ春巻きに使われるブルドッグ Jソースのレシピ」
- キャベツのミニ春巻きのレシピ紹介。
- キャベツを細切りにし、桜えび、紅しょうが、片栗粉と混ぜ合わせる。
- 春巻きの皮を斜め半分に切り、大葉とキャベツの混ぜ合わせをのせて巻く。
- 揚げ油で160度で揚げる。
- 完成したミニ春巻きにブルドックJソースとマヨネーズをかける。
お好み焼風！キャベツのミニ春巻き
お好み焼風！キャベツのミニ春巻き このレシピで使われている商品 Jソース かつおや昆布の和の旨みとレモンの酸味や新スパイス“ジュニパーベリー”のフルーティーさが絶妙バランスの、お好み焼もとんかつもどちらもおいしく食べられるソース 商品情報へ ブランドサイトへ ここがポイント！ 高温で2度揚げすると、パリッと感がさらにアップ！ 材料（2人分） 【a】 キャベツ150g 桜えび(乾)10g 紅しょうが30g 片栗粉大さじ1 大葉10枚 春巻きの皮5枚 小麦粉適量 揚げ油適量 ブルドック Jソース適量 マヨネーズ(お好みで)適量 作り方 1 キャベツは0.5～0.8㎝の細切りにする。春巻きの皮は斜め半分に切り、三角形の皮を10枚にする。小麦粉は同量の水で溶く。 2 【a】を混ぜ合わせる。 3 春巻きの皮の広い辺を下にして置き、大葉、2の順にのせる。両端の皮を中央で重なるように内側に折り、手前からきつめに巻き、皮の先端に水溶き小麦粉を塗ってしっかりとじる。 4 160℃の油でこんがりと揚げる。 5 器に4を盛り、ブルドック Jソースとお好みでマヨネーズをかける。
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このレシピは、お好み焼きの味を楽しむことができるキャベツのミニ春巻きです。キャベツと桜えび、紅しょうがを混ぜ合わせて春巻きの皮に包み、揚げています。高温で2度揚げすることで、パリッとした食感が楽しめるそうです。最後には、ブルドック Jソースとマヨネーズをかけていただきます。お好み焼きの風味が楽しめる一品ですね。