- 鮭とブロッコリーのマヨネーズ和えは、鮭とブロッコリーを焼いてマヨネーズで和えた料理。
- 調理時間は10分で、エネルギーは321kcal、食塩相当量は0.8g、野菜摂取量は84g。
- ブロッコリーを耐熱容器に入れてレンジで約1分加熱し、ぶなしめじとレタスを用意する。
- 鮭は塩・こしょう・酒をふって小麦粉をまぶし、フライパンで焼いて一度取り出す。
- 同じフライパンでぶなしめじを炒め、ブロッコリーと一緒にさっと炒める。
- ボウルにマヨネーズと調味料を混ぜ、焼いた鮭と野菜を加えて和える。
- 器にレタスを敷き、和えた鮭と野菜を盛りつけ、一味唐辛子をふる。
鮭とブロッコリーのマヨネーズ和え
鮭とブロッコリーのマヨネーズ和え お気に入り一覧 最近見たレシピ レシピ印刷 メール送信 [食物繊維(1人分)4.8g]焼いた鮭と野菜に、コクのあるマヨネーズがよく合います。ピリッとした一味唐辛子の辛みがアクセントになっています。 調理時間 10分 エネルギー 321kcal 食塩相当量 0.8g 野菜摂取量 84g ※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値 お気に入り レシピをたくさん私好みに保存! kewpie IDに無料で今すぐ登録! 新規会員登録 材料(2人分) 作り方 1ブロッコリーは小房に分け、ぬらしたクッキングペーパーで包んで耐熱容器にのせ、ラップをかけてレンジ(600W)で約1分加熱する。 2ぶなしめじは石づきを取り、小房に分ける。 3レタスは冷水にさらして水気をきり、食べやすい大きさにちぎる。 4鮭は皮を取り、4等分に切って、塩・こしょう、酒をふる。 鮭の水分をキッチンペーパーなどでふき取り、小麦粉をまぶす。 フライパンに油をひいて熱し、鮭に火が通るまで焼き、いったん取り出す。 5同じフライパンで②を炒め、火が通ったら、①を加えてさっと炒める。 6ボウルにAを入れて混ぜ、④と⑤を加えて和える。 7器に③を敷き、⑥を盛りつけ、一味唐辛子をふる。 栄養成分(1人分) このレシピに使われている商品 キユーピー アマニ油マヨネーズ
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このレシピは、鮭とブロッコリーをマヨネーズで和えた一品です。焼いた鮭と野菜の組み合わせが美味しそうですね。一味唐辛子の辛みがアクセントになっているのも興味深いです。簡単に作れるので、忙しい日のランチやディナーにぴったりです。食物繊維も摂れるので、健康にも良さそうです。試してみたいレシピです。