「レンジで１発！さっぱり豚なすポン酢うどん」

レンジで１発 さっぱり豚なすポン酢うどん 人気料理コラムニスト 山本ゆりさん考案の “夏うどんレシピ”。 難しそうな一品がレンジ１発で簡単！ 調理時間 約８分 調理時間 約８分 NEW おすすめ レンジで１発 さっぱり豚なすポン酢うどん 材料 １人分 冷凍「さぬきうどん」 １玉 豚バラ薄切り肉（4cmに切る） 80g なす（縞目に皮をむいて乱切り） １本 ごま油 大さじ1/2 めんつゆ（濃縮2倍） 大さじ２ ポン酢しょうゆ 適量 大葉（せん切り）、白炒りごま お好みで 作り方 1 耐熱容器になすを入れ、ごま油をからめる。 2 ①に豚肉、めんつゆを入れてからめ、 豚肉の上になすをのせる。 3 凍ったままの「さぬきうどん」を内袋から出して ②にのせ、ラップをふんわりとかけて レンジ（600W）で6分30秒加熱する。 ※加熱時間はあくまでも目安ですので、 　豚肉にしっかり火が通ったかを確認してください。 4 器に盛り付け、お好みで大葉、白炒りごまをのせ、 ポン酢しょうゆをかけて召しあがれ。 ワンポイント 【山本ゆりさんコメント】 この夏何回も食べるであろうお気に入りレシピ。 レンジで1発でできるとは思えないほどめちゃめちゃおいしい！ お肉となすはめんつゆが染み染みでジュワッとやわらか。 さっぱりしたポン酢しょうゆの酸味とごま油の香りもめちゃくちゃ合います。 先になすにごま油をからめることでよりやわらかく仕上がり、皮の色もきれいに残ります。 同じ材料を使用したレシピ Same Ingredients 同じ材料を使ったレシピをもっと見る 他のレシピを探す

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