深夜に失礼します。23/11/22(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
サクサクのクッキーに3色のチーズクリームをサンドしました。
プレゼントやパーティースイーツとしてもオススメです。
「3種のチーズクッキーサンド」のラッピングはこちら!
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▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
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■ 材料(各2個 計6個分)
《クッキー生地》
・バター(食塩不使用) / 50g
・粉砂糖 / 30g
・塩 / 0.5g
・全卵 / 20g
・皮無アーモンドプードル / 15g
・薄力粉 / 100g
《チーズクリーム(ラムレーズン)》
・クリームチーズ / 50g
・バター(食塩不使用) / 20g
・微粒子グラニュー糖 / 5g
・生クリーム 36% / 10g
・ラムレーズン / 30g
《チーズクリーム(抹茶大納言)》
・クリームチーズ / 50g
・バター(食塩不使用) / 20g
・微粒子グラニュー糖 / 5g
・抹茶 / 2g
・生クリーム36% / 10g
・甘納豆(大納言) / 30g
《チーズクリーム(ラズベリー)》
・クリームチーズ / 50g
・バター(食塩不使用) / 20g
・微粒子グラニュー糖 / 5g
・冷凍ラズベリーピューレ / 10g
・フリーズドライ(フランボワーズ) / 2g
《使用した道具》
・パテ抜型 丸 7 / 1個
・チョコレート用OPPシート / 1枚
・ルーラー 3mm / 1組
・クッキーがおいしく焼けるシート25×25cm / 1枚
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・スーパーバイオレット(日清製粉) / 1kg
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・キリ クリームチーズ / 1kg
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