「キッコーマンレシピ：きゅうりとじゃこの酢の物の作り方」
- きゅうりとじゃこの酢の物を作るレシピ。
- 材料は、きゅうり1本、塩、ちりめんじゃこ大さじ3、ごま油大さじ1、キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ小さじ2、マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん大さじ1、酢大さじ1と1/2、かつおだし大さじ2。
- きゅうりは小口切りにして塩を加えてもむ。
- （A）の調味料を合わせておく。
- フライパンでごま油とちりめんじゃこをカリカリに炒める。
- （1）～（4）を合わせて和える。
きゅうりとじゃこの酢の物
きゅうりとじゃこの酢の物 カリカリじゃこをのせて香ばしく 調理時間 10分 エネルギー 83kcal 塩分 1.0g たんぱく質 3.2g 脂質 6.3g 食物繊維 0.6g 糖質 3.2g ※１人あたりの栄養成分を表示。 きゅうり しらす干し・ちりめんじゃこ 副菜 10分以内 副菜でゆる減塩 材料（2人分） きゅうり １本 塩 少々 ちりめんじゃこ 大さじ３ ごま油 大さじ１ （A） キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 小さじ２ マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ１ 酢 大さじ１と1/2 かつおだし 大さじ２ つくり方 1 きゅうりは５ｍｍ厚さの小口切りにし、塩を加えてもみ、少しおいて水気を絞る。 2 （Ａ）のみりんは電子レンジ（６００Ｗ）で１０秒加熱し、ほかの調味料とともに合わせておく。 3 フライパンにごま油を中火で熱し、ちりめんじゃこを入れてカリカリになるまで炒める。 4 （１）～（３）を合わせて和える。
全文表示
ソース：https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00001879/
キッコーマンレシピにコメントする(匿名◎)
- このバーベキューチーズ鶏つくねのレシピは、豆腐と鶏ひき肉を組み合わせてヘルシーなつくねを作るアイデアが素晴らしいと思います。さらに、バーベキューソースとチェダーチーズを使って味を引き締めるという組み合わせも斬新で、食欲をそそりますね。作ってみたい料理の一つに加えたいです！
- この照り焼き鶏つくねのレシピは、豆腐を使ってヘルシーに仕上げている点が素晴らしいと思います。さらに、照り焼きのたれの甘辛さがつくねによく合いそうですね。作り方も分かりやすく書かれているので、挑戦してみたいと思いました。
- この中華風鶏つくねのレシピは、手軽に作れるのに中華料理の味わいが楽しめそうですね。豆腐を使ってヘルシーな仕上がりになりそうで、調理時間も20分と短いので忙しい日にもピッタリです。調味料も一般的なもので揃えやすいので、今度挑戦してみたいと思います。
- このジューシー油淋鶏のレシピは、シンプルで調理時間も20分以内と手軽に作れる点が魅力的ですね。鶏肉に開いた切り込みや下味付け、薬味ソースの組み合わせが、食欲をそそる一品に仕上がりそうです。レタスやミニトマトとの相性も良さそうで、見た目にも美味しそうです。是非試してみたいレシピですね。
- このてりマヨチキンのレシピは、手軽に作れるのに濃厚な味わいが楽しめそうですね。鶏肉とじゃがいもを組み合わせた料理は、食べ応えもありそうで満足感が得られそうです。マヨネーズとてりやきソースの組み合わせも興味深いです。ぜひ試してみたいレシピですね。
- このレシピは、鶏むね肉となすをさっぱり甘酢漬けにするという斬新なアイデアが素晴らしいと思います。だし贅沢めんみを使った甘酢だれがさっぱりとした味わいを引き立てていて、食欲をそそりますね。簡単に作れるのも嬉しいポイントです。ぜひ試してみたいレシピです。
- このちくわのチーズピカタのレシピは、手軽に作れて栄養価も高くて魅力的ですね。青のりの風味がアクセントになっていて、お弁当にもぴったりそうです。作り方も簡単そうなので、忙しい日のランチや夕食にもぴったりの一品ですね。
- このかにかまとねぎの中華風オムレツのレシピは、手軽に作れて栄養価もしっかりしていて良さそうですね。卵とかにかまの組み合わせが美味しそうで、オイスターソースの風味もアクセントになりそうです。忙しい日の副菜にぴったりの一品ですね。
- この枝豆の豚ひき肉のこしょう炒めのレシピは、シンプルで手軽に作れそうですね。豚肉と枝豆の組み合わせもヘルシーでバランスが良さそうです。こしょうのピリッとした風味がアクセントになっていて、食欲をそそります。簡単に作れる副菜として、普段の食事に取り入れてみたいです。
- このレシピは、さっぱりとした味わいで食べやすそうですね。ゆでささみときゅうりの組み合わせに、わさびとしょうゆの風味がアクセントになっていそうです。簡単に作れる副菜として、役立ちそうです。
このレシピは、さっぱりとした味わいのきゅうりと、香ばしいじゃこを組み合わせた酢の物です。きゅうりを塩でもみ、水気を絞ることで、より食感が良くなります。ちりめんじゃこをカリカリに炒めて、香りを引き出し、調味料と合わせて和えるだけで簡単に作れます。副菜としてもぴったりで、ゆる減塩の一品としてもおすすめです。