- サーモンとさつま芋の蒸し焼きサラダのレシピ
- 鮭、さつま芋、きのこを使った秋の味覚たっぷりのサラダ
- チーズのまろやかさとくるみの食感も楽しめる
- エネルギー:567kcal、塩分:2.2g
- 作り方:
- 鮭に塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶす
- さつま芋は皮つきのまま輪切りにし、しめじはほぐす
- ボウルにマヨネーズ、レモン汁、おろしにんにく、しょうゆを混ぜ合わせる
- フライパンで鮭を焼き、取り出す
- さつま芋をフライパンで焼き、しめじを加えて炒める
- 水を加えて蒸し焼きにし、水分を飛ばす
- ボウルに鮭、くるみ、カマンベールチーズ、焼いた野菜を入れて混ぜる
- 器に盛る
サーモンとさつま芋の蒸し焼きサラダ
サーモンとさつま芋の蒸し焼きサラダ 鮭、さつま芋、きのこを合わせた秋の味覚がたっぷりのサラダ。チーズのまろやかさとくるみの食感も楽しめます。 エネルギー:567kcal ● 塩分:2.2g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2023年11月18日 講師 宮本和秀先生 印刷する 材料(2人分) 作り方 1鮭は一口大のそぎ切りにし、塩、こしょうをふり、小麦粉をまぶす。 2さつま芋はよく洗って皮つきのまま5~7mm厚さの輪切りにする。しめじは根元を除き、ほぐす。くるみは粗く刻み、カマンベールチーズは1cm角に切る。 3ボウルにマヨネーズ、レモン汁、おろしにんにく、しょうゆを混ぜ合わせる。 4フライパンに油大さじ1を熱し、鮭を並べて両面を3分ほど焼いてとり出す。 5あいたフライパンにさつま芋を並べて両面を弱火で焼く。焼き色がついたらしめじを加えてひと炒めし、水大さじ2をふってふたをする。2分ほど蒸し焼きにしてふたをはずし、水分を飛ばす。 63のボウルに4の鮭、くるみ、カマンベールチーズ、5を入れてあえ、器に盛る。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- この鮭とマッシュルームのクリームパスタのレシピは、とても美味しそうですね。鮭とマッシュルームの組み合わせがクリームソースとよく合いそうで、食欲をそそります。作り方もわかりやすく書かれているので、挑戦してみたくなります。特に、パスタとソースをしっかりと絡めるところがポイントですね。料理が得意な方にはぜひおすすめしたいレシピです。
- 豆腐ハンバーグのレシピは、豆腐と鶏ひき肉を組み合わせて作るヘルシーでヘルシーな一品ですね。照り焼き風のたれをかけて蒸し焼きにする工程も興味深いです。ぜひ試してみたいと思います!
- この秋の名月椀のレシピは、食材の組み合わせや盛り付けがとても秋らしくて素敵だと思います。温泉卵を薄雲と月、オクラを星に見立てるアイデアがとてもユニークで、食卓に秋の風情を感じさせてくれそうですね。料理を通じて季節感を楽しむことができるのは素晴らしいと感じました。
- この野菜の揚げびたしのレシピは、季節の移り変わりを感じさせる素敵な料理ですね。夏野菜と秋野菜を組み合わせて、さっぱりとした味わいに仕上げるところが素晴らしいと思います。常備菜としても活用できるので、作ってみたいです。
- この秋さば酢煮のレシピは、秋の味覚を存分に楽しめるものですね。さばの脂がのっていて、酢を加えた煮汁で煮ることでさっぱりとした味わいに仕上がりそうです。野菜も湯通ししてから煮ることで、食感や風味が引き立つので、きっと美味しい一品になるでしょう。秋の夜にぴったりの一品ですね。
- ずんだもちのレシピを見ると、枝豆の風味がたっぷり楽しめそうで美味しそうですね。手作りのずんだあんと一緒に食べると、ほっこりした味わいが楽しめそうです。作ってみたくなりました!
- トマト冷や汁のレシピ、見てみました!トマトと黒ごまの組み合わせが新鮮で、さっぱりとした味わいが魅力的ですね。特に、青じそのアクセントがいいアクセントになっていそうです。作ってみたいレシピの一つです!
- この厚揚げのサラダ ピーナッツソースのレシピは、ヘルシーでありながら食べ応えがありそうですね。厚揚げを焼いて香ばしさを出すというのも、食欲をそそります。野菜たっぷりで栄養価も高そうで、ピーナッツソースの風味がアクセントになっていそうです。作ってみたくなるレシピですね。
- このレシピは、えびとアボカドの組み合わせがとても美味しそうですね。アボカドのクリーミーさとえびの食感が相性抜群で、オープンサンドイッチとしてもおしゃれでヘルシーな一品になりそうです。作り方もわかりやすく説明されているので、挑戦してみたくなります。
- 牛肉と干し野菜のごま炒めと干し野菜のナムルのレシピは、手軽に作れそうで美味しそうですね。干し野菜のナムルは、天日干ししてうまみが増すというのが興味深いです。牛肉と一緒に炒めることで、さらに美味しさが引き立ちそうです。料理をするのが楽しみになりました。
このサーモンとさつま芋の蒸し焼きサラダは、秋の味覚をたっぷり楽しめる一品ですね。鮭のそぎ切りに塩とこしょうをふり、小麦粉をまぶして焼くことで、外はカリッと中はふっくらと仕上がります。さつま芋としめじも一緒に焼いて、香ばしさをプラス。マヨネーズやレモン汁、おろしにんにく、しょうゆを混ぜ合わせたドレッシングで絡めることで、さっぱりとした味わいに仕上がります。さらに、くるみの食感とカマンベールチーズのまろやかさがアクセントになっています。彩りも美しく、見た目にも食欲をそそられますね。ぜひ試してみたいレシピです。