【動画】生協コープ/12月度ラク楽コープレシピ 冬野菜ポトフ【23/10/20】

深夜に失礼します。23/10/20(金曜日)「生協コープ」の最新動画をお知らせします。 ごろっと大きめにカットした冬野菜を使ってポトフに。野菜やウインナーからの旨みも相まり、シンプルですが味わい深いスープに仕上がります。 調理時間:20分 カロリー:1人分  296kcal 塩分:1人分 2.4g 材料(2人分) CO・OPコンソメ 5g×20個…1個 かぶ…2個 キャベツ…1/4個(約300g) ウインナー…6本 オリーブオイル…大さじ1 水…250ml パセリ、粒マスタード(お好みで)…各適量 作り方 ①かぶは皮を剥いて半分に切り、キャベツは芯を残して半分に切る。ウインナーは斜めに3箇所切り込みを入れる。 ②鍋にオリーブオイルを中火で熱して①のウインナーを入れ、炒める。 ③ウインナーに薄く焼き色がついたら①のかぶとキャベツ、水、「CO・OPコンソメ」を入れ、煮立ったら蓋をして弱火で10〜15分煮る。 ④かぶが柔らかくなったら器に盛り、お好みでパセリを散らし、粒マスタードを添える。 【補足など】 ・かぶは茎の部分を1センチほど残して皮を剥くことで見栄え良く仕上がります。
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