【動画】富澤商店/ピーチティーパウンドケーキ / お菓子のレシピ【23/9/6】
深夜に失礼します。23/9/6(水曜日)「富澤商店」の最新動画をお知らせします。
紅茶のパウンド生地に白桃の缶詰をふんだんにトッピングし、紅茶のダックワーズを重ねた、
まるでピーチティーのようなパウンドケーキです。
しっかりと焼きこんで一日寝かせると、しっとりとした食感が楽しめます。
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■ 材料（cuoca×CHIYODAパウンド型(S) 1本分）
《パウンド生地》
・バター(食塩不使用) / 65g
・きび砂糖 / 50g
・全卵 / 50g
・皮無アーモンドプードル / 25g
・紅茶パウダー / 2g
・薄力粉 / 45g
・ベーキングパウダー / 1g
《トッピング》
・桃の缶詰 / 半割2個
《ダックワーズ生地》
・卵白 / 35g
・微粒子グラニュー糖 / 15g
・皮無アーモンドプードル / 25g
・粉砂糖 / 15g
・紅茶パウダー / 1g
・粉砂糖※トッピング用 / 適量
《使用した道具》
・cuoca×CHIYODAパウンド型(S) / 1個
・ゴムべら / 1個
・ハンドミキサー / 1個
・サントノーレ口金 / 1個
・使い捨て絞り袋 / 1枚
・茶こし / 1個
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・紅茶パウダー / 40g
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・山形白桃 / 425g
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