【動画】ケンミン焼ビーフン/お鍋ひとつでつくれるグルテンフリーメニュー【22/11/25】

おはようございます。22/11/25(金曜日)「ケンミン焼ビーフン」の最新動画をお知らせします。野菜の旨味が濃縮されたスープにもちもちライスパスタが入りました。お鍋ひとつで煮込むだけなのでとっても楽ちんです♪野菜もたっぷり入っているので、食べ応えも抜群なメニューです。クリスマスランチにいかがですか？【材料（2～3人前）】ケンミンライスパスタ：100ｇ厚切りベーコン：60ｇたまねぎ：50ｇ（1/4個）キャベツ：100ｇ（約2枚）にんじん：30ｇ（約1/4本）にんにく：3ｇ（約1/2片）オリーブ油：大さじ1（12ｇ） ■A カットトマト缶：1缶（約400ｇ）ケチャップ：大さじ2（30ｇ）砂糖：小さじ1（3ｇ）固形コンソメ：1個ローリエ：1枚塩こしょう：適量水：600㏄（3カップ）【作り方】 1. 厚切りベーコンは1㎝幅に切り、キャベツ・たまねぎは1.5㎝の角切りにする。にんじんは1.5㎝の長さに切った後スライスし、にんにくはみじん切りにする。 2. 温めた深めのフライパンにオリーブ油（大さじ1）を熱し、にんにくを焦がさないように炒める。香りがたってきたら、ベーコンを炒める。 3. ベーコンに火が通ったら、キャベツ・たまねぎ・にんじんを入れ、しんなりするまで炒める。　　 4. 野菜を炒めたら、Ａをすべて加える。煮立ってきたらアクをとりながら【中火】で15分～20分ほど煮こむ。 ※味が薄い場合、塩こしょうで味を調えてください。　 5. さらにライスパスタを加えて【中火】で約7分煮こむ。　 6. 器に盛り付け、お好みで粉チーズや乾燥バジル（またははパセリ）をふる。
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