キューピー3分クッキング：アスパラのえび殻だしあんかけレシピ- アスパラのえび殻だしあんかけのレシピ。
- えびの殻からだしを取り、うまみたっぷりのあんを作る。
- アスパラガスときゅうりの食感の違いが楽しい一品。
- えび殻を煮出してだしをとる。
- アスパラガスときゅうりを調理し、あんかけにする。
アスパラのえび殻だしあんかけ
アスパラのえび殻だしあんかけ えびの殻を煮出してだしをとり、うまみたっぷりのあんを作ります。アスパラガスときゅうりの食感の違いも楽しい一品です。 エネルギー：160kcal ● 塩分：1.8g LINEで送る ツイートする シェアする 放送日 2024年4月10日 講師 きじまりゅうた先生 印刷する 材料（2人分） 作り方 1えびは殻をむく。鍋に水2カップとえびの殻を入れて煮立たせ、アクを除いてふたをし、弱火で20分ほど煮つめてだしをとる。こして殻を除く。 2アスパラガスは根元を少し落として下半分の固い部分の皮をむき、長さを半分に切る。きゅうりは皮をむいて長さを半分に切り、4～6つ割りにする。きゅうりの皮はとりおく。 3えびは背を開いて背ワタを除き、1cm幅に切る。 4フライパンに油小さじ1を熱し、アスパラガス、きゅうり、きゅうりの皮を入れて塩をふり、全体に焼き色をつけてとり出し、器に盛る。 5小鍋に1のえび殻だし1カップ、みりん、塩を合わせて煮立て、えびを入れる。色が変わったら水溶き片栗粉でとろみをつけて4にかける。
全文表示
キューピー3分クッキングにコメントする(匿名◎)
- ひなちらしのレシピを読んで、華やかな見た目と豊かな味わいに魅了されました。特に、菜の花やえびそぼろ、炒り卵などの具材が組み合わさって、一口食べるたびに異なる味わいを楽しめそうです。ひし形の押し寿司に仕上げるというアイデアも素敵で、ひなまつりにぴったりの一品だと感じました。
- この牛肉とシャキシャキ野菜の香りあえのレシピは、シンプルで素材の味を活かした料理でとても魅力的ですね。野菜のシャキシャキ感と牛肉の旨味が絶妙に組み合わさりそうで、食欲をそそります。作り方も簡単そうなので、是非試してみたいです。
- このレシピは、納豆やとろろ、大根おろしなどの和風の具材を使ったふわふわのオムレツですね。メレンゲを加えてふんわりとした食感に仕上げるのがポイントです。和食と洋食の融合が面白いアイデアだと思います。食べてみたいと思わせる魅力的なレシピですね。
- 豆乳しゃぶしゃぶのレシピは、豆乳のまろやかさと香味だれの組み合わせがとても美味しそうですね。野菜もたっぷり使ってヘルシーな一品に仕上がりそうです。作ってみたくなりました！
- 焼きさわらとかぶの甘酒煮のレシピは、甘酒のまろやかな甘みがさわらとかぶによく合いそうですね。シンプルな味付けで、調理もそれほど難しくなさそうです。かぶの葉を最後に加えるのがポイントで、見た目にも華やかさをプラスしていると思います。料理を通じて、甘酒の新しい使い方を知ることができそうです。
- えびフライのレシピを読んで、口の中がヨダレでいっぱいになりました！えびの身をのばしてサクサクの衣で揚げる方法は新鮮で興味深いですね。これを作ってみたくなりました！
- この大根パイのレシピは、普段のおかずにちょっとしたアレンジを加えて楽しむことができそうですね。大根とベーコンの組み合わせが美味しそうで、パイ生地との相性も良さそうです。手軽に作れるのも嬉しいポイントです。ぜひ試してみたいレシピです。
- 豚巻き白菜のレシピを読んで、豚肉で白菜を巻いて蒸し焼きにするという手法が興味深いと感じました。白菜の甘みと豚肉の旨味が絶妙に組み合わさりそうで、食べるのが楽しみです。一味唐辛子をふることで、さらにアクセントが加わりそうですね。料理を作るのが楽しみです。
- このベトナム風平焼きオムレツのレシピは、パクチーやニョクマムなどのエスニックな調味料を使って本格的な味を楽しめそうですね。ひき肉も入っていて食べ応えがありそうで、食欲をそそります。作り方も簡単そうなので、挑戦してみたい料理の一つです。
- このレシピは、ごはんとおかずを組み合わせておやきを作るという斬新なアイデアですね。さまざまな具材を使って3種類のおやきを作るというのも面白いですし、おつまみやおやつとして楽しめそうです。料理のバリエーションを増やしたいときに参考にしたいレシピですね。
アスパラのえび殻だしあんかけのレシピ、とっても美味しそうですね！えびの殻からだしをとるところから手間をかけているのが素晴らしいです。アスパラガスときゅうりの組み合わせも新鮮で、食感の違いが楽しめそうです。これを作ってみたら、きっと美味しい料理になること間違いなしですね。