- 鯛めしの調理時間は約40分+
- 1人分の栄養成分はエネルギー388kcal、塩分1.7g、たんぱく質14.7g、脂質4.6g、食物繊維1.4g、糖質71.6g
- 材料は鯛の切り身3切れ、塩、米3カップ、昆布(乾・約10cm)1枚、三つ葉1/2束、しょうが1片、水700ml、キッコーマンいつでも新鮮しぼりたてうすくち生しょうゆ大さじ2と1/2、マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒大さじ2、塩小さじ1/2
- 米は30分以上洗って水気を切る
- 鯛は塩をふって焼く
- 土鍋に米と昆布を入れ、焼いた鯛をのせ、水と調味料を加えて炊く
- 昆布を取り出し、鯛の身をほぐし、三つ葉としょうがを混ぜる
鯛めし【切り身で手軽に】


鯛めし【切り身で手軽に】 切り身を使って手軽に食べやすく 調理時間 40分+ エネルギー 388kcal 塩分 1.7g たんぱく質 14.7g 脂質 4.6g 食物繊維 1.4g 糖質 71.6g ※1人あたりの栄養成分を表示。 ※調理時間に米の水きり時間は含まれません。 米 三つ葉 材料(6人分) 鯛(切り身) 3切れ 塩 適量 米 3カップ 昆布(乾・10cmくらい) 1枚 三つ葉 1/2束 しょうが 1片 (A) 水 700ml キッコーマンいつでも新鮮しぼりたてうすくち生しょうゆ 大さじ2と1/2 マンジョウ国産米こだわり仕込み料理の清酒 大さじ2 塩 小さじ1/2 つくり方 1 米はといで30分以上ざるに上げて、水気をきる。鯛はうろこを取り、塩をふって焼く。 2 土鍋に米を入れ昆布をのせ、焼いた鯛をその上にのせる。(A)を加えて、強火にかけ、沸騰したら弱火にして15分~20分炊いて、蒸らす。 3 昆布を取り出し、鯛の身をほぐして、骨は取り除く。細かく切った三つ葉とせん切りにしたしょうがを混ぜる。
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ソース:https://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00001123/
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- このレシピは、白菜とベーコンの組み合わせが絶妙で、さらに白だしの風味がアクセントになっていてとても美味しそうですね。フライパンで簡単に作れるのも嬉しいポイントです。試してみたい料理の一つです!
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- このレシピは、春の旬の食材であるたけのことわかめを使った、清々しい味わいの料理ですね。特選丸大豆しょうゆや赤唐辛子などの調味料が、さらに味を引き立てていそうです。春の訪れを感じさせる一品として、ぜひ挑戦してみたいレシピです。
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- この濃厚デミチーズふっくらチキンのレシピは、手軽に作れるのに豪華な味わいが楽しめそうですね。鶏もも肉を使っているので食べ応えもありそうですし、野菜と一緒に盛り付けると見た目も華やかになりそうです。家族や友人を招いての食事会にもぴったりの一品かもしれませんね。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。鶏むね肉をジッパー袋で調理する方法も斬新で面白いです。デミチーズソースが濃厚で美味しそうなので、ぜひ試してみたいです。
- このレシピはとても簡単で手軽に作れそうですね。うちのごはんのコク旨塩ふっくらチキンを使うアイデアも素晴らしいです。野菜と一緒に盛り付けると、見た目にも華やかで食欲をそそります。ぜひ試してみたいレシピです。
- 小松菜と厚揚げの和風そぼろあんのレシピ、見てみました!和風のだししょうゆの風味がきっと美味しさを引き立てているんだろうなと思いました。簡単に作れそうなので、今度挑戦してみたいです!
この鯛めしのレシピは、切り身を使って手軽に作れるのが魅力的です。調理時間も40分程度で済むので、忙しい日でも手軽に作ることができそうです。鯛の風味がご飯に染み込んで美味しそうですね。三つ葉やしょうがもアクセントになっていて、食欲をそそります。是非試してみたいレシピです。